Липецкая область (53)

В этом сезоне региональные фермеры продали в столице более трех тысяч тонн ягод, сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. «За время работы павильонов региональные фермеры продали в столице свыше трех тысяч тонн различных ягод, из них, конечно, больше всего люди покупали клубнику — было реализовано около 2,5 тысячи тонн. Кроме того, горожане купили 750 тонн прочей сезонной ягоды, которая поступала на прилавки по мере созревания», — рассказал он. На протяжении девяти лет каждое лето в Москве можно купить свежую клубнику и землянику в специальных брендированных торговых точках, которые неизменно пользуются популярностью у горожан. В этом году клубника из южных регионов приехала в столицу в конце мая. В середине июня (по мере созревания ягод в других частях страны) появилась продукция из хозяйств Тамбовской, Курской, Липецкой...

Более 80% продуктов питания в рационе жителей столицы приходится на товары отечественных производителей. Ежегодно в Москве потребляется свыше 12 миллионов тонн продовольствия. В месяц это около 90 тысяч тонн овощей, 68 тысяч тонн фруктов и ягод, 89 тысяч тонн мяса, 40 тысяч тонн молока и 27 тысяч тонн рыбы. «За 10 лет доля российской продукции в общем объеме потребления города увеличилась на 15 процентных пунктов — с 69% до 84%. Например, фермеры и предприятия страны практически полностью обеспечивают спрос москвичей на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб», — отметила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы. Доля отечественного мяса и мясных продуктов на столичном рынке за десятилетие выросла с 56% до 94%, рыбы и консервов — с 60% до 80%, молочной продукции — с 68% до 85%, овощей — с 59% до 72%. «Сегодня продовольственные товары в Москву привозят более чем из 80 регионов...

Хмель - важный ингредиент в производстве пива, который придает напитку характерный вкус и аромат. В последние годы в России активно развивается хмелеводство, и это открывает новые возможности для пивоваренной отрасли. Этот вьющийся многолетник, выращенный в России, обладает своими особенностями. Он имеет более яркий и насыщенный вкус, который придает пенному особую глубину и аромат. Кроме того, использование российского хмеля позволяет снизить зависимость от импорта и поддержать отечественного производителя. Развитие хмелеводства в России также способствует созданию новых рабочих мест и развитию сельских территорий. Это особенно важно в регионах, где его выращивают, таких как Алтайский край. «Именно хмель с Алтая, который фермеры выращивают прямо в горах, в селе Верх-Карагуж неподалеку от Горно-Алтайска, придает сорту частичку алтайской души. Солод тоже особенный: его мы сушим при более...

В режиме видео-конференцсвязи состоялось пятое заседание российско-иранской рабочей группы по межрегиональному сотрудничеству. Российскую часть возглавил заместитель министра экономического развития России Дмитрий Вольвач, иранскую – заместитель министра внутренних дел по экономическим вопросам Ирана Мохсен Кушештабар. С российской стороны в заседании приняли участие представители 18 российских регионов, с иранской – представители 8 провинций. С приветственным словом к делегациям обратились посол России в Иране Алексей Дедов и посол Ирана в России Казем Джалали. По словам замминистра экономического развития России, в 2022 году торгово-экономические связи с Ираном поддержали 78 российских субъектов. В числе основных торговых партнёров – Москва, Санкт-Петербург, Ростовская, Астраханская, Саратовская, Белгородская и Московская область, Краснодарский край, Татарстан и Башкортостан...

Еще больше отечественных фруктов и ягод поступает на прилавки российских магазинов. В прошлом году аграрии обновили рекорд по их производству, собрав, по предварительным данным, более 1,5 млн тонн продукции в организованном секторе. Это на 5% выше показателя 2021 года.  Садоводство является одним из наиболее активно развивающихся и инвестиционно привлекательных направлений, которое из года в год стабильно показывает рост. Увеличение объемов производства в первую очередь связано с высокими темпами закладки современных интенсивных садов и питомников – в 2022 году это порядка 11 тыс. га. Это позволит и дальше наращивать урожаи плодов и ягод, сокращая объемы импорта. Традиционно регионами-лидерами в этом сегменте являются Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкарская Республика, республики Крым и Ингушетия, Воронежская, Волгоградская и Липецкая области. К основным видам...

Основную долю витаминов, минералов и других полезных веществ мы получаем из свежих овощей. Обеспечивать ими россиян круглый год помогает активное развитие тепличных комплексов в нашей стране. За последние годы производственные мощности в этой сфере существенно возросли. Приток инвестиций отражается в производственных показателях. По оценке Минсельхоза, в прошлом году овощей в зимних теплицах выращено более 1,5 млн тонн, что на 7% больше показателя 2021 года. В том числе урожай огурцов составил 850 тыс. тонн (+2,5%), а томатов – 620 тыс. тонн (+7%).   Среди регионов-лидеров в этом сегменте – Липецкая, Московская, Белгородская, Челябинская области, Краснодарский и Ставропольский края, республики Мордовия, Татарстан и ряд других субъектов, где сегодня работают и строятся современные комплексы оборудованные системами поддержания особого микроклимата и ресурсосберегающими...

Федеральная служба государственной статистики (Росстат) представила информацию о динамике цен на продукты питания, необходимые для приготовления новогодних салатов. Росстат рассчитал стоимость традиционных новогодних салатов – «Оливье» и «Сельдь под шубой». За год – с ноября 2021 по ноябрь 2022 – стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по стране на 8,53% для «Оливье» и на 5,52% для «Сельди под шубой». Инфляция по итогам ноября составила 11,98%. Среди продуктов питания, необходимых для приготовления «Оливье», в наибольшей степени выросли цены на зеленый горошек и маринованные огурцы – на (+)17,94% за год. На (+)14,41% подорожал майонез, на 7,83% – вареная колбаса. Подешевели куриные яйца и овощи. В наибольшей степени, на (-)33,26% – картофель. На удорожание салата «Сельдь под шубой» повлиял рост цен на сельдь (за год она подорожала на...

Правительство направит ещё почти 3 млрд рублей на бесплатные лекарства, медицинские изделия и лечебное питание для льготников. На бесплатные лекарства, медицинские изделия и лечебное питание для граждан льготных категорий будет направлено ещё более 2,9 млрд рублей. Распоряжение об этом подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Такая социальная услуга предоставляется инвалидам, в том числе участникам Великой Отечественной войны, детям-инвалидам, чернобыльцам. Потребность в конкретных лекарствах и медицинских изделиях для каждого человека определяет его лечащий врач. Из общей суммы более 1 млрд рублей выделено дополнительно и почти 2 млрд рублей уже предусмотрено в федеральном бюджете на 2022 год и будет распределено между регионами. «Федеральная поддержка позволит обеспечивать бесплатными препаратами в течение года почти 3,5 миллиона человек. Важно, чтобы людям своевременно...

В Москве в стенах Azimut Сити Отель Олимпик прошла торжественная церемония награждения Национальной премии «Гордость России»! Премия «Гордость России» проводится в рамках программы сохранения исторической памяти «Синий платочек» от благотворительного фонда «Русская Земля» и международного проекта «Number one awards». Премия «Гордость России» создана для вдохновения бизнесменов России - заявить о себе, развивать и поддерживать предпринимательство, получить признание партнеров, клиентов и коллег, подчеркнуть свои заслуги, сделать вклад в развитие российского бренда, что очень важно в современных реалиях. Отдельный блок премии отведен для выявления и поощрения ярких и успешных женщин добившихся впечатляющих результатов в области крупного, среднего и малого бизнеса, в общественной, политической, социальной, культурной и экономических областях. Лауреатами премии...

Правительство выделило регионам средства на осуществление компенсации предприятиям хлебопекарной промышленности части затрат на производство и реализацию произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий. Такой документ подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 18.03.2022 № 533-р опубликовано на  официальном интернет-портале правовой информации. Текст документа: Правительство Российской Федерации Распоряжение от 18 марта 2022 г. № 533-р, Москва 1. Утвердить прилагаемое распределение иных межбюджетных трансфертов, имеющих целевое назначение, предоставляемых в 2022 году из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации в целях софинансирования расходных обязательств субъектов Российской Федерации на осуществление компенсации предприятиям хлебопекарной промышленности части затрат на производство и...

Столица наладила межрегиональное и международное сотрудничество и активно развивает инфраструктуру оптовой и розничной торговли, сообщает портал mos.ru. Москва ежегодно потребляет более 12 миллионов тонн продовольствия, в том числе свыше 1,7 миллиона тонн овощей, более одного миллиона тонн мяса и мясных продуктов, свыше 700 тысяч тонн фруктов и ягод, а также 480 тысяч тонн питьевого молока и 390 тысяч тонн рыбы и рыбных продуктов. Как развивается межрегиональное и международное сотрудничество в продовольственной сфере — в материале mos.ru. Продукты российских и зарубежных производителей. «Городские службы постоянно контролируют необходимый запас продовольствия по основным группам товаров. Сюда входит мясо, крупы, молоко, овощи, фрукты и другие позиции. Доля продуктов отечественного производства на московском рынке — 80 процентов. Этот достаточно высокий показатель обеспечивается...

Участники рабочей встречи рассмотрели ситуацию на рынке пива Воронежской области, обсудили результаты и перспективы развития филиала «Воронежский пивзавод», а также различные аспекты регулирования пивоваренного рынка. Отдельное внимание было уделено роли предприятия в жизни региона. 13 апреля состоялась встреча Губернатора Воронежской области Александра Гусева с президентом «Балтики» Денисом Шерстенниковым и топ-менеджерами компании. Несмотря на непростой 2020 год, «Балтика» усилила позиции на рынке Черноземья. В условиях пандемии филиал компании в регионе – «Воронежский пивзавод» – оперативно перевел на удаленный режим сотрудников, не занятых в обеспечении непосредственных производственных процессов и логистики, сумев при этом сохранить штат и нарастить производственные объемы. В свою очередь Александр Гусев отметил вклад компании в жизнь региона. По итогам 2020 года завод...

Правительство выделило 9 млрд рублей на субсидии производителям сахара и подсолнечного масла. Производителям подсолнечного масла и сахара-песка частично компенсируют затраты на изготовление и реализацию продукции. Такое распоряжение подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Решение касается компаний, которые участвуют в соглашениях о стабилизации цен на продтовары. Всего на компенсации из резервного фонда выделят 9 млрд рублей, что позволит зафиксировать стоимость 1 кг сахара на уровне не выше 36 рублей для оптовиков и 46 рублей для розничных покупателей, 1 л масла – на уровне 95 и 110 рублей соответственно. Трансферты распределят на основании заявок, поступивших от регионов. Ожидается, что по таким ценам будет реализовано не менее 600 тыс. л масла и не менее 600 тыс. т сахара.Ранее Правительство продлило соглашения с участниками рынка о стабилизации цен...

Филиал «Россети Центр Липецкэнерго» обеспечил 2880 кВт дополнительной мощностью ОАО «Лебедянский сахарный завод». В результате она выросла до 4500 кВт. Предоставление дополнительного объёма электроэнергии связано с интенсивностью развития завода. Для технологического присоединения сахарного завода специалисты Липецкэнерго спроектировали и осуществили строительство 11 километров воздушной линии электропередачи 35 кВ от ВЛ 35 кВ. Вся трасса выполнена с установкой металлических опор. Сложность проведенных энергетиками работ заключалась не только в непростом природном ландшафте, но и в особенностях монтажа воздушной линии. В одном из пролетов новая линия электропередачи 35 кВ пересекает одновременно и ВЛ 220 кВ и ВЛ 10 кВ. Предоставление дополнительного объёма электроэнергии предприятию связано с увеличением производственной мощности завода по переработке сахарной свеклы с трёх тысяч до...

20-21 июня 2019 года прошла выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и технологий «День поля Липецкой области». Мероприятие прошло в формате выставки-демонстрации под открытым небом. Место проведения Липецкая область, с. Бруслановка, Областная сортоиспытательная станция. Организатор выставки - Управление сельского хозяйства Липецкой области. Это мероприятие ежегодно собирает профессионалов сельского хозяйства, чтобы представить самые актуальные отраслевые разработки. В этом году в центре внимания специалистов-аграриев были инновационные решения немецкой компании «Штрубе» в области растениеводства, позволяющие повысить урожайность ряда сельскохозяйственных культур. Одним из важнейших направлений в работе многих хозяйств Воронежской области является выращивание сахарной свеклы. Современные технологии, разработанные специалистами компании «Штрубе» дают возможность добиться...

Представители компании Carlsberg Eastern Europe приняли участие в Межрегиональном аграрном форуме «День Ярославского поля», который ежегодно проходит в Ярославской области. В рамках мероприятия участники и эксперты обсудили результаты текущего зернового сезона, а также развитие приоритетных направлений агропромышленного комплекса Ярославской области. Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, представила ассортиментную линейку на Фестивале безалкогольного пива, проходившего в рамках форума. Межрегиональный аграрный форум «День Ярославского поля» – это площадка, где рассматриваются современные проблемы государственного регулирования функционирования рынка зерна, перспективы развития АПК в новых экономических условиях, использования новых технологий производства, переработки и хранения зерна, развития транспортной инфраструктуры. В рамках форума прошла выставка современной...

Ставрополье вошло в топ-10 регионов РФ по привлечению средств на поддержку аграриев.Ежегодная сумма бюджетных инвестиций в эту сферу превышает 5,5 млрд рублей. Ставропольский край вышел на шестое место в России по объему привлеченных средств бюджета на поддержку сельского хозяйства. Край вошел в десятку лидеров, сумев привлечь в развитие отрасли в 2018 году 5 млрд 556 млн рублей средств федерального и краевого бюджетов. Рейтинг составлен Минсельхозом РФ на основе результатов реализации госпрограммы за 2018 год. Ставропольскому краю удалось сохранить позиции прошлого года, уступив по объему привлеченных средств таким регионам, как Воронежская (10,3 млрд рублей), Брянская (9,8 млрд) области, Республика Татарстан (9,2 млрд), Белгородская (8,2 млрд) и Ростовская (5,7 млрд) области. При этом край обошел по этому показателю Липецкую область, соседний Краснодарский край, Курскую и Московскую...

23 января губернатор Александр Гусев встретился с с вице-президентом по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям ООО «Пивоваренная компания «Балтика» Алексеем Кедриным. Во встрече также приняли участие заместитель губернатора, первый заместитель председателя правительства Воронежской области Виталий Шабалатов, руководитель департамента экономического развития области Анатолий Букреев и первый заместитель руководителя департамента аграрной политики области Александр Бочаров. С стороны инвестора присутствовали региональный директор по производству ООО «Пивоваренная компания «Балтика» Юрий Чентырев, директор филиала ООО «Пивоваренная компания «Балтика» – «Воронежский пивзавод» Владислав Большаков, региональный менеджер по продажам в г. Воронеж ООО Пивоваренная компания «Балтика» Алексей Сусаков и управляющий по работе с органами государственной власти и...

12 октября на площадке всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень» (г. Москва) подписано первое из соглашений Carlsberg Eastern Europe с агрохозяйствами о выращивании пивоваренного ячменя на 2019 год. Партнером компании стало СХП «Курдумовское» (Ярославская область). Подписание документа прошло при участии Правительства Ярославской области. Сотрудничество Carlsberg Eastern Europe с сельскохозяйственным предприятием «Курдумовское» началось в 2018 году со 100 га земель, засеянных пивоваренным ячменем сорта «Чилл». По завершении сезона было собрано более 200 тонн урожая. Удачный опыт привел к продолжению взаимодействия. Михаил Епифанов, руководитель солодовенного производства Carlsberg Eastern Europe в Ярославле: «В условиях высокой рыночной конкуренции пивовары предъявляют к качеству сырья очень серьезные требования. Вместе с региональными партнерами мы внедряем новые...

CEA по праву считается производителем сварочного оборудования №1 в Италии. Но в России продукция данного бренда еще недостаточно известна. Компания CEA, совместно с ведущим поставщиком промышленного и строительного оборудования ООО «Рутектор», готовы презентовать новейшие инновационные сварочные аппараты, разработанные итальянскими инженерами. Для участия в презентации необходимо зарегистрироваться. Подать заявку на участие или задать любой вопрос по организации презентации можно обратившись к Ирине Зайцевой, тел.: +7 (495) 660-00-69 #1237. Участие в презентации бесплатное. Это будет не очередная скучная презентация с кучей слайдов, графиков и рекламными слоганами. Мы подготовили нечто большее: - демонстрационная зона с возможностью опробовать итальянское оборудование в деле; - честное сравнение с конкурентами; - отличная возможность пообщаться с коллегами сварочной сферы; - ...

Объем российского производства плодов и ягод в 2016 году прогнозируется выше прошлогоднего урожая на 7%. При этом показатели потребления свежих фруктов нашими соотечественниками имеют явную тенденцию к снижению. По оценке аналитиков «Технологии Роста», за последние 3 года среднедушевое потребление свежих ягод и фруктов в России упало на 19%. В течение 2016 года каждый россиянин съел в среднем 52 кг фруктов и ягод всех видов, тогда как в 2013 – 2014 гг. среднедушевой объем потребления достигал 64 кг. В указанные объемы входят фрукты, приобретенные в магазинах и на рынках, а также выращенные в личных хозяйствах населения, причем во многих фруктовых сегментах преобладает именно личное производство, на которое приходится 68% производства всех видов фруктов. Массовая миграция сельского населения и урбанизация страны способствует, и далее будет способствовать снижению урожаев в ЛПХН...

Аналитический обзор по рынку мясных полуфабрикатов в России, подготовленный маркетинговым агентством Roif Expert, свидетельствует о росте объема рынка на 8,2% по итогам 2015 года в сравнении с 2014 годом. Данные MA Roif Expert свидетельствуют, что объем российского рынка мясных полуфабрикатов по результатам 2015 года вырос на 29,5% по сравнению с аналогичным показателем 2012 года. За январь-октябрь 2016 года объем рынка мясных полуфабрикатов также показал увеличение: рост составил 4,8%. При этом выпуск отечественной продукции, согласно статистическим данным за период 2012-2015 гг., увеличился на 29,8%. По итогам января-октября 2016 года российскими производителями было выпущено 2,5 млн. тонн мясных полуфабрикатов, что выше аналогичного показателя предыдущего года на 5,0%. Основные предприятия-производители рынка мясных полуфабрикатов расположены в Центральном федеральном округе, на долю...

В августе 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. Объем рынка мороженого в Iпол. 2016 года в натуральном выражении составил 226,3 тыс. тонн. В I пол. 2016 года объем рынка мороженого в стоимостном выражении составил 48,8 млрд. руб. Основную долю рынка продолжает составлять отечественное производство. На рынке мороженого наблюдается множество тенденций и событий, в том числе: прекращение выпуска мороженого "Обамка" в Татарстане, выход британского производителя мороженого R&R Ice Cream на российский рынок, открытие производственного кластера компании «Юнилевер» в Тульской области, выход осетинского бренда мороженого на российский рынок, увеличение производства мороженого в 4 раза Пермским хладокомбинатом Созвездие, недостоверная реклама «Айс-Фили», выпуск специального мороженого для животных в Белгороде и т. д. Среди...

Аналитический обзор по рынку мороженого в России, подготовленный маркетинговым агентством Roif Expert, свидетельствует о снижении объема рынка на 7,2% по итогам 2015 года в сравнении с 2014 годом. Данные MA Roif Expert свидетельствуют, что объем российского рынка мороженого по результатам 2015 года упал на 7,2% по сравнению с аналогичным показателем 2014 года. За январь-май 2016 года объем рынка мороженого показал увеличение: рост составил 4,7%. При этом выпуск отечественной продукции, согласно статистическим данным за период 2012-2015 гг., снизился на 2,0%. По итогам января-мая 2016 года российскими производителями было выпущено 168,4 тыс. тонн мороженого, что выше аналогичного показателя предыдущего года на 6,4%. Основные предприятия-производители рынка мороженого расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого приходится 24,2% по состоянию на 2015 год, в Сибирском...

14 июля - Всемирный день шоколада, в этом году праздник отмечает свой 21-й день рождения! Да, повод для праздника весьма необычен, но шоколад этого заслуживает! Он не только вкусный, но и поднимает настроение! ...А в сочетании с занимательным и веселым времяпрепровождением, таким как создание шоколадных фигур, праздничное настроение в этот день неизбежно! 14 июля Липецкий Кооперативный участок не упустил очередной возможности сделать праздник для своих пайщиков. Удивительно, как легки в приготовлении шоколадные фигуры и узоры, которые получаются еще и очень вкусными. Еще одной особенностью является цвет фигур, помимо стандартных коричневых и молочных цветов шоколада, фигуру можно окрасить в самые разнообразные цвета. А значит, простор для творчества широк и многообразен. На мастер классе присутствующие, помимо того, что ознакомились со стандартными способами создания фигур из...

Специалистами маркетингового агентства Roif Expert был подготовлен аналитический обзор рынка круп. По результатам исследования было выявлено увеличение объемов производства круп по итогам 2012-2016 годов. Анализ российского рынка круп показал, что объемы выпуска по результатам 2012-2016 годов увеличились на 0,9%, при этом за январь-апрель 2016 года отечественные предприятия произвели 415 тыс. тонн продукции, что выше аналогичного показателя 2015 года на 3,3%. Основными регионами-продуцентами российского рынка круп являются Южный федеральный округ, на долю которого приходится 33,1% по состоянию на 2015 год, Сибирский федеральный округ, который занимает 28,1%, Центральный федеральный округ - 17,0%. Стоит отметить, что суммарная доля Краснодарского края и Алтайского края составляет более 48% всей произведенной в России крупы. Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется...

Системный интегратор ЛанКей выполнил консолидацию доменной инфраструктуры и миграцию корпоративной почты ОАО «Прогресс» (бренды «ФрутоНяня», «Малышам», «Липецкий Бювет»). ОАО «Прогресс» - российская производственная компания, лидер по производству детского питания. История компании началась еще 1987 году и приближается к 30-летнему юбилею профессиональной деятельности. За годы работы и активного развития компания выросла, существенно расширила производство и заняла лидирующие позиции на рынке. ОАО «Прогресс» выпускает детское питание «ФрутоНяня» и «Малышам», а также минеральную воду «Липецкий бювет». Высокотехнологичный завод ОАО «Прогресс» расположен в Липецкой области и ежегодно выпускает более 1 000 000 000 единиц продукции. ОАО «Прогресс» выделяет инновационность одной из корпоративных ценностей и следует этому постулату не только при производстве своей продукции, но и в...

В феврале 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка сахарной промышленности (сахарной свеклы). В 2014 году площадь посеянной сахарной свеклы увеличилась на 13,7%. В первом квартале 2015 года посевные площади свеклы составили 97,5 тыс. га. Основная доля посевов рассматриваемой сельскохозяйственной культуры в 2014 году располагалась в Краснодарском крае. В Курской области было посеяно 183 тыс. га культуры в 2014 году, а в Липецкой области – 161,4 тыс. га. Центральный федеральный округ является ключевым регионом для посевов сахарной свеклы. За период с 2007 по 2014 гг. наибольший объем посевных площадей данной сельскохозяйственной культуры наблюдается в 2010 году – 1 849,3 тыс. га. В 2013 году объем отгрузок сахарной свеклы снизился на 17,7%. В 2014 году объем отгрузок сахарной свеклы на 7,8% меньше, чем в 2013 году. В 1 квартале...

Специалистами маркетингового агентства Roif Expert был подготовлен аналитический обзор рынка крахмала. По результатам исследования было выявлено увеличение объемов производства крахмала по итогам 2011-2014 годов. Анализ российского рынка крахмала показал, что объемы выпуска по результатам 2011-2014 годов увеличились на 23,9%, при этом за январь-август 2015 года отечественные предприятия произвели 136,4 тыс. тонн продукции, что выше аналогичного показателя 2014 года на 6,4%. Основными регионами-продуцентами российского рынка крахмала являются Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 66,6% по состоянию на 2014 год, Южный федеральный округ, который занимает 24,7%, Северо-Кавказский федеральный округ – 5,7%. Стоит отметить, что суммарная доля Тульской области составляет более 34% всего произведенного в России крахмала. Крупнейшими компаниями-производителями крахмала...

Компания «Нестле Россия» провела пресс-конференцию «Школа и здоровье», в ходе которой обсуждались вопросы, связанные с ролью современной школы в формировании принципов здорового образа жизни у детей и подростков. В рамках мероприятия был представлен опыт работы школьной образовательной программы «Разговор о правильном питании», признанной сегодня самой эффективной педагогической технологией воспитания полезных привычек у детей и подростков. В работе конференции приняли участие организаторы и представители территориальных центров реализации программы, а также эксперты сектора государственной политики в сфере общего образования и детского здравоохранения. На связь с Москвой в режиме телемоста вышли специалисты региональных департаментов образования, координирующие работу программы «Разговор о правильном питании» в Липецке, Краснодаре и Екатеринбурге. По оценкам участников мероприятия, за...

Маркетинговое агентство Roif Expert подготовило аналитический обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. Согласно данным исследования, объемы импортных поставок хлеба и хлебобулочных изделий по итогам 2014 года сократились на 9,4% по отношению к 2013 году. За 2014 год импортные поставки хлеба и хлебобулочных изделий в стоимостном выражении составили 480,89 млн. долл., что на 8,3% ниже данного показателя 2013 года. Стоит отметить, что по итогам января-апреля 2015 года Россией было импортировано 30,0 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя прошлого года на 52,6%. Основными поставщиками зарубежных хлеба и хлебобулочных изделий являются страны дальнего зарубежья, на которых по результатам 2014 года приходится 72,7% всех импортных поставок. Среди стран-поставщиков хлеба и хлебобулочных изделий на территорию России по итогам 2014 года лидируют следующие страны: Украина...

Компания PepsiCo – один из признанных гигантов мирового бизнеса, описать деятельность которого «в двух словах» попросту не представляется реальным. В Россию (СССР) американский производитель напитков и пищевых продуктов пришел в разгар Холодной Войны, что свидетельствует об особом подходе к бизнесу, ломающем политические и иные преграды. Сегодня ООО «ПепсиКо Холдингс» владеет многочисленными заводами и внушительным портфелем брендов, известных от Калининграда до Анадыря жителям всех возрастов. Обширная география деятельности и естественное стремление к наращиванию оборота и расширению доли рынка требуют от компании колоссальных усилий на налаживание и поддержание своей логистики, которые, несомненно, имеют финансовое выражение. Разве большая компания с солидной историей может позволить себе быть неэффективной? В нашей стране, конечно, в ответ на этот вопрос можно посмеяться, но в...

Внешнеэкономическая деятельность России характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту говядины. По результатам 2012 года данный показатель составил -618 тыс. тонн, что говорит о высокой импортной зависимости российского рынка говядины. За 2012 год импортные поставки говядины в стоимостном выражении составили 2,8 млрд. долл., что на 15,5% выше аналогичного показателя 2011 года. Стоит отметить, что по итогам января-сентября 2013 года Россия импортировала 396 тыс. тонн продукции, что ниже данного показателя прошлого года на 14,5%. Основные поставщики зарубежной говядины - это страны дальнего зарубежья, на которых по результатам 2012 года приходится около 97% всех импортных поставок. Среди стран-поставщиков говядины на территорию России выделяются следующие страны: Бразилия, Парагвай, Уругвай, на которых в совокупности приходится около 69% всех поставок...

Анализ российского рынка круп показал, что объемы выпуска по результатам 2009-2012 годов увеличились на 10,2%, при этом за январь-октябрь 2013 года отечественные предприятия произвели 915,1 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя 2012 года на 10,9%. Основными регионами-продуцентами российского рынка круп являются Южный федеральный округ, на долю которого приходится 34,3% по итогам января-октября 2013 года, Сибирский федеральный округ, который занимает 27,4%, Центральный федеральный округ – 15,5%. Стоит отметить, что суммарная доля Краснодарского и Алтайского краев составляет более 50% всех произведенных в России круп. Крупнейшими компаниями-производителями круп являются ОАО «Полтавский комбинат хлебопродуктов» (Краснодарский край), ОАО «Славянский комбинат хлебопродуктов» (Краснодарский край), ООО «Ресурс» (Челябинская область), ОАО «Геркулес» (Воронежская область)...

По данным маркетингового агентства Roif Expert, объем российского рынка мороженого за 2012 год вырос на 12,1% по отношению к аналогичному показателю 2011 года. По итогам января-сентября 2013 года объем рынка мороженого показал снижение, которое составило 1,0%. При этом производство отечественной продукции, согласно статистическим данным за период 2009-2012 гг., выросло на 15,4%. По итогам января-октября 2013 года российские производители выпустили 333,8 тыс. тонн мороженого, что ниже аналогичного показателя предыдущего года на 4,5%. Крупнейшие предприятия-производители рынка мороженого расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого приходится 27,4% общероссийского производства по итогам января-октября 2013 года, Сибирском федеральном округе – 22,2%, Приволжском федеральном округе – 20,9%. Средние оптовые цены на мороженое по итогам октября 2013 года составили 103,4...

На протяжении последних двух лет розничные цены на сахар находятся в узком диапазоне 30-35 руб./кг. По состоянию на октябрь 2013 года средние потребительские цены на сахар в России выросли на 1,0 руб./кг (то есть на 3,1%) по отношению к октябрю 2011 года. При этом наиболее высокие розничные цены на сахар по итогам октября 2013 года наблюдаются в следующих регионах: Чукотский автономный округ, Ненецкий автономный округ, Сахалинская область, Республика Саха (Якутия). К регионам с наиболее низкими потребительскими ценами на сахар относятся Курская область, Волгоградская область, Пензенская область, Республика Мордовия. Оптовые цены на сахар по итогам октября 2013 года составили 21,1 руб./кг, что на 7,1% выше аналогичного показателя октября 2012 года. Стоит отметить, что основные предприятия-производители рынка сахара расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам...

Согласно исследованию «Рынок молока и молочной продукции 2012 и прогноз до 2016 года (Комплексное исследование). Слайд-Статистика», производство молочной продукции в 2012 году в натуральном выражении увеличилось во всех сегментах, кроме сегмента сливочного масла. Высокие темпы прироста относительно прошлого года были характерны для мороженого, кисломолочной продукции и молока и сливок. Около 1/3 всей отечественной молочной продукции производится на территории Центрального ФО. Также значительные доли в структуре производства имеют Приволжский и Сибирский федеральные округа (суммарно около 40% в 2012 году). Что касается динамики, то рекордные темпы прироста объемов производства были зафиксированы в ЮФО. В результате, в 2012 году Южный ФО поднялся с 5 на 4 место в структуре производства молочной продукции по округам, оттеснив СЗФО на 5 место. По оценке аналитиков компании...

Согласно исследованию «Рынок сгущенного молока 2012 и прогноз до 2016 года. Слайд-Статистика», проведенному компанией «Экспресс-Обзор», объемы российского производства сгущенных молочных продуктов в 2012 году практически не изменились в сравнении с предыдущим годом (+0,9%). Лидером по производству среди федеральных округов стал Центральный ФО. Сибирский ФО, занимающий 2-ю позицию по этому показателю, выпустил в 3 раза меньше сгущенных молочных продуктов, а Южный ФО, замкнувший тройку лидеров, – в 4,5 раза меньше. Довольно часто встречается ошибочное мнение, что к сгущенной молочной продукции относится только сгущенное молоко. На самом деле, в российском производстве сгущенных молочных продуктов сгущенное молоко составляет только 72% от общего объема, а остальные 28% приходятся на молочные сгущенные продукты с пищевыми продуктами и пищевыми добавками и сгущенные сливки. Правда, как...

Согласно исследованию «Анализ спроса на рынке замороженных овощей: 2012 и 2011, Россия и регионы», в 2012 году каждый россиянин потратил на покупку замороженных овощей в среднем на 8% больше, чем годом ранее. При этом некоторые округа характеризовались значительными изменениями потребительских расходов: в Дальневосточном ФО в 2012 году среднедушевые расходы на замороженные овощи выросли в 1,5 раза по сравнению с 2011, а в Южном ФО – сократились на 1/3. По данным компании «Экспресс-Обзор», в 2012 году среднедушевые расходы на замороженные овощи в Москве превысили соответствующий показатель по Московской области в 4 раза, а среднестатистический житель Санкт-Петербурга, в свою очередь, потратил на них на 38% меньше, чем москвич. Лидером среди федеральных округов по объему среднедушевого потребления замороженных овощей в рублевом выражении по итогам 2012 года стал Дальневосточный ФО. На...

Согласно исследованию «Рынок мороженого в России 2012 и прогноз до 2016. Слайд-статистика», проведенному компанией «Экспресс-Обзор», увеличение объема производства в 2012 году отмечалось во всех федеральных округах за исключением Южного и Дальневосточного ФО. Лидером года по выпуску мороженого в России стал Сибирский Федеральный Округ. На втором месте по объему производства - Центральный ФО, за год потерявший одну позицию. На долю предприятий в округах-лидерах приходится более половины всего производства мороженого в России. Более 50% мороженого в Сибирском округе производится в Омской области. В Центральном ФО лидирующую позицию по этому показателю занимает Московская область. Объем рынка мороженого в России в 2012 году вырос на 15,9% по сравнению с 2011 годом. Также было зафиксировано увеличение объема рынка в стоимостном выражении (+13,1%).

Объем российского рынка сахара по итогам 2011 года показал увеличение на 18,4% по сравнению с 2008 годом, что связано с ростом выпуска сахара внутри страны. По итогам семи месяцев 2012 года объем рынка составил 1,2 тыс. тонн. Производство сахара в 2008-2011 гг. увеличилось на 21,4%, за январь-август 2012 года было произведено 1,1 млн. тонн продукции. Основными регионами-производителями сахара в России являются Центральный, Южный и Приволжский федеральные округа, которые в совокупности произвели около 93% всей продукции по итогам восьми месяцев 2012 года. Крупнейшими производителями сахара являются ОАО «Добринский сахарный завод» (Липецкая область), ОАО «Сахарный завод «Никифоровский» (Тамбовская область), ЗАО «Успенский сахарник» (Краснодарский край). При этом оптовые цены за период января 2008-август 2012 гг. имеют повышательную тенденцию, увеличившись на 65,8% с 13,7 руб./кг до 22,8...

За 6 лет, с 2006 по 2011 гг. рынок вырос более чем в 2 раза. В большинстве регионов рост за 6 лет 3-5 кратный, а в высокодоходных Москве и Московской области – двукратный или менее. Два скачка спроса: в 2008 году на 63% и в 2010 году – на 25,9%. Это свойственно практически всем регионам ЦФО, т.е. причинами могут быть рост спроса во время существенных экономических изменений (кризис 2008-2009 гг.) и изменения в методике выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств ГМЦ Росстат. По сравнению с 2010 годом рост рынка шоколадных конфет в Центральном ФО не высок: темпы прироста составили 6,2%. Спрос сконцентрирован в Москве и МО (более 40% рынка), в первую очередь за счет численности населения. В остальных регионах, кроме Воронежской области, которая занимает третье в ЦФО место по численности, доли невысоки. Соотношение расходов и доходов в целом по ЦФО показывает практически линейную...

За 6 лет, с 2006 по 2011 гг. рынок вырос более чем в 2 раза. В большинстве регионов рост за 6 лет 3-5 кратный, а в высокодоходных Москве и Московской области – двукратный или менее. Два скачка спроса: в 2008 году на 63% и в 2010 году – на 25,9%. Это свойственно практически всем регионам ЦФО, т.е. причинами могут быть рост спроса во время существенных экономических изменений (кризис 2008-2009 гг.) и изменения в методике выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств ГМЦ Росстат. По сравнению с 2010 годом рост рынка шоколадных конфет в Центральном ФО не высок: темпы прироста составили 6,2%. Доходы населения в течение года растут по-разному, но в целом в начале года уровень доходов ниже, чем в 4 квартале (обусловлено выплатой премий, приуроченных к концу года). В то же время динамика расходов на шоколадные конфеты показывает практически стабильное потребление конфет в течение года и ...

Анализ интенсивности спроса, проведенный аналитиками «Экспресс-Обзор» и отраженный на карте интенсивности спроса показывает, что, в Центральном федеральном округе самые высокие среднедушевые расходы на шоколад – в Москве. При этом в Московской области, практически слившейся с Москвой, расходы потребителей на среднероссийском уровне. В Североз-Западном федеральном округе дифференциация спроса еще выше: расходы в Санкт-Петербурге – высокие, а в Ленинградской области – ниже среднего уровня по России. Если посмотреть на карту интенсивности спроса по федеральным округам, то видно, что спрос в Северо-Западном федеральном округе выше, чем в Центральном федеральном округе. В среднем, расходы жителей СЗФО выше расходов жителей ЦФО в 1,3 раза, расходы жителей Санкт-Петербурга выше расходов москвичей примерно на ту же величину, в 1,3 раза. Зато расходы жителей Московской области выше в 1,4 раза...

В структуре потребительских расходов сельских и городских жителей лидером является «городской» сегмент рынка. Суммарные расходы горожан на шоколад составляют более 85% общероссийских расходов. Однако это, в большей степени, связано не с предпочтениями городских жителей, а со структурой населения в России: на долю сельских жителей приходится всего 26% численности. В региональной структуре рынка России лидером является Центральный федеральный округ, доля которого составила почти 30%. В последние годы, одновременно с ростом доходов населения России, происходит и рост их расходов на шоколад. Однако расходы на шоколад растут несколько быстрее расходов. Как следствие, удельный вес расходов в годовых доходах населения в расчете на человека за период с 2005 по 2011 года вырос до 0,09%. Для сравнения: среднестатистический россиянин тратит на продовольственные товары более 38% своих доходов (в...

По итогам 2011 года объем российского рынка рапсового масла показал снижение более, чем в 2 раза в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. Что связано с высокой экспортной составляющей, так как объемы производства рапсового масла за данный период показали рост на 10,4%. При этом за первые два месяца 2012 года было произведено 36,2 тыс. тонн продукции. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 40,8% всего общероссийского производства, на втором месте находится Южный ФО - 39,3%, на третьем - Сибирский ФО - 8,1%. Крупнейшими производителями масла рапсового являются ООО «Либойл» (Липецкая область) - производит около 12% всей продукции, ОАО «Астон Продукты Питания и Пищевые Ингредиенты» (Ростовская область) - 7,3%, ООО «МЭЗ юг Руси» (Краснодарский край) - 7,1%. Цены производителей рапсового масла по...

ОАО «Липецкий хладокомбинат» спешит порадовать Вас своими новинками – сериями мороженого «Италика» и «Кусочек лета». Эти серии были выпущены не просто наугад, а с учетом интересов потребителей, которые удалось выявить в ходе проведенных маркетинговых исследований. Новинки имеют яркую и запоминающуюся упаковку, которая выделяется среди всего остального ассортимента, в том числе и позиций конкурентов. В серии мороженого «Италика» применена 15% пломбирная смесь, выполненная по ГОСТ, с натуральными и твердыми наполнителями внутри. Серия эскимо «Кусочек лета» − мороженое с натуральной соковой глазурью и настоящими кусочками фруктов внутри, не содержит растительных жиров. Также появилась еще одна новинка – эскимо «Пляжное». Это двухслойное молочное мороженое с фруктовой основой клубника + ананас. Более подробно с новыми сериями мороженого ОАО «Липецкий хладокомбинат» Вы можете...

На рынке мороженого сложилась стабильная тенденция роста цен. За последние 5 лет цена производства мороженого увеличилась более чем на 70%. Прирост за последний год составил 3,2%. Значительное удорожание производства мороженого – следствие роста цен на молочное сырье и ограничение использования тропических жиров. Рост цены производства ведет и к повышению потребительских цен на мороженое. В 2011 году мороженое подорожало на 13,7%. Особенностью рынка мороженого в России является направленность на внутренний рынок и невысокий внешнеторговый оборот: импортная продукция занимает не более 2% рынка. Доля товаров, идущих на экспорт, тоже невелика. Более двух третей общероссийского производства мороженного приходится на 3 региона: Центральный ФО, Сибирский ФО, Приволжский ФО, при этом Сибирский ФО. Лидер по объему производства в ЦФО – Московская область, в Сибирском округе – Омская область, в...

С 20 по 24 июня в г. Угличе прошла Международная неделя сыроделия и маслоделия. Мероприятие проходило на базе ведущей организации отрасли — Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия. Насыщенная программа Недели включила в себя конференцию, дегустации и Всероссийский конкурс продукции. В мероприятии приняло участие более 130 специалистов из разных регионов России и ближнего зарубежья. Открывая конференцию, директор ГНУ ВНИИМС, доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАСХН Юрий Свириденко отметил, что актуальным вопросом для отрасли маслоделия и сыроделия на сегодняшний день является вопрос о качестве продукции. Это обусловлено такими факторами, как ненадлежащее обеспечение предприятий молоко-сырьем и неудовлетворительное качество молока. Активное участие в работе конференции приняли технологи молочного направления Корпорации «СОЮЗ» и...

Пиво – это напиток для взрослых людей и потреблять его нужно умеренно. Такова принципиальная позиция пивоваренной компании «Балтика», которая 16 декабря 2010 г. провела презентацию проекта по ответственному потреблению для барменов Воронежа и Липецка. Как и продавцы в торговых точках, бармены, работающие в клубах и кафе, непосредственно взаимодействуют с потребителями пива. Именно они могут оценить, в каком состоянии находится посетитель, и принять решение о том, продавать ли ему еще пиво или нет. Поэтому их роль в развитии культуры ответственного и умеренного потребления пива очень важна. В помощь барменам «Балтика» разработала специальную памятку, в которой содержатся советы по поводу того, как способствовать умеренному потреблению пенного напитка посетителями. Вместе с ней участникам мероприятия была презентована так называемая «полоса состояния», используя которую можно легко...