Сегодня пятница, 03.04.2020: публикаций: 3781
Мероприятия. Опубликовано 18.03.2020 16:31  Просмотров всего: 1236; сегодня: 39.

Coffee Soldiers приготовили 200 литров specialty-кофе на CTCRE-2020

Coffee Soldiers приготовили 200 литров specialty-кофе на CTCRE-2020

С 12 по 14 марта 2020 год прошла одна из крупнейших бизнес-выставок в кофейной индустрии в России их СНГ - страна Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE). В рамках этого события команда The Coffee Soldiers приняла участие в роли экспонента, спонсора, построила свой бар-стенд, выступила с экспертным мнением в своем сегменте и приготовила более 200 литров кофе.

Бизнес-выставка CTCRE является ежегодной, в 2020 году она проходила в седьмой раз. В этом году под крышей Экспо-центра в Сокольниках в Москве были представлены более 170 компаний-экспонентов, инициировано 150 мероприятий программы, само событие посетило более 6500 человек. CTCRE - одно из самых ключевых и эффективных мероприятий для участников рынка.

12 марта совладельцы The Coffee Soldiers Александр Богатыренко и Павел Илларионов выступили с прямой речью на тему: “Ценообразование в обжарке. Сколько зарабатывает обжарщик?”. В лектории присутствовало более 50 человек, заинтересованных в ведении бизнеса в кофейной индустрии. Спикеры ответили на множество вопросов участников, рассказали о своем личном опыте, подводных камнях индустрии, преградах, трудностях и победах в собственном деле.

13 марта бренд-бариста The Coffee Soldiers, призёр Russia Aeropress 2018, руководитель и методолог skill-центра Кирилл Сергеев с двумя помощниками в формате мастер-класс рассказали, что влияло на рецепты чемпионов аэропресса от первого чемпионата до последних лет и как они способствовали влиянию на тренды дальнейших чемпионатов (bypass, заваривание на низких температурах, высокая концентрация).

На стенде были представлены 15 сортов specialty-кофе из Бразилии, Индонезии, Эфиопии, Кении, Гватемалы, Коста-Рики, Колумбии, Уганды и Руанды, которые мог попробовать каждый желающий из одноразовой индивидуальной посуды.

Командой The Coffee Soldiers было решено отменить  каппинги, которые были запланированы на 13 и 14 марта, в связи с обострением ситуации с вирусом Covid19.

По итогам трех дней мероприятия на стенде The Coffee Soldiers было приготовлено более 50 литров эспрессо и 150 литров фильтр-кофе. Стенд посетило более 500 человек.

Справка о компании:

The Coffee Soldiers -  экспертная команда, которая родилась в 2009 году. Сегодня компания занимается обжаркой specialty и fine commercial сортов кофе на собственном производстве в Москве, имеет три современных ростера, обучает бариста и обладает колоссальным опытом в обжарке.

Компания также продает и поставляет оборудование для приготовления кофе.  

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обращайтесь:

Boomerang Group

PR - менеджер

Дарья Шевченко

+ 7 926 072 11 68


Ньюсмейкер: The Coffee Soldiers — 2 публикации. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: tcs.coffee
Поделиться:
Ваше мнение
Как пандемия коронавируса сейчас реально отражается на бизнесе или виде экономической деятельности которые вы ведете или которых касаетесь?
 Существенно негативно
 Скорее негативно
 Пока никак
 Скорее позитивно
 Существенно позитивно
Предложите опрос