Сегодня суббота, 23.10.2021: публикаций: 3978
20.02.2020 13:22
Товары и услуги.
Просмотров всего: 7320; сегодня: 1.

Gulfood Summit: the robot makes pancakes, green grows in a restaurant!

Gulfood Summit: the robot makes pancakes, green grows in a restaurant!

The most important event of the year for professionals in the field of food products who wanted to find the newest products, follow the new market trends and find useful social ties in business, opened in the United Arab Emirates. Gulfood innovation summit is an opportunity for “rethinking the food” towards a sustainable and prosperous future.

The 25th anniversary summit brought together on the platform a stellar collective of industry experts, senior politicians, entrepreneurs and chefs, including Michelin star holders. There were 23 Michelin stars altogether held by chefs at the exhibition. The chefs from over 20 countries for 5 days of demonstrations, degustation and master classes.

The trend of the 25th Summit is an integrated kitchen designed for environmentally friendly and vegan cuisine. However this kitchen should be equipped with alternative cooking systems and hydroponic products for the live and vegan dishes. The Robot-chef from the Marses.Systems company prepares pancakes, and fresh greenery grows right at the chef’s hand. Russian startup “Small innovative enterprise Greenbar presents an automatic show-case for growing micro-greenery in a restaurant. Chefs has no longer to wait for fresh green products and takes care of it storage. In the window, the green products will grow all the year round and could be used upon request. The only thing that the restaurant staff needs is to put the seeds in the Greenbar show-case, add water and wait for the harvest. No additional knowledge in agrarian technology, soil qualities and seedling care. The Greenbar will do everything herself!

Greenbar team are the professionals in the field of growing digital crops. Due to the many years of experience, they were able to convert agricultural technologies into program codes and transfer plant care to the artificial intelligence, now they successfully produces high-tech equipment for urbanfarming.

Greenbar received an investment during the Estimated Round from Zayed Innohub. The implementation of this project was approved by the Khalifa Enterprise Development Fund. Greenbar has great prospects and is developing a new market. This is the first Russian company represented on such a scale in the international market of the technological equipment for the nutrition.

Microgreenery spicy herb add an incredible aroma to salads, soups, stews, pizza, egg, vegetable and potato dishes, sandwiches, pasta etc. Famous Gulfood chefs do not miss the unique opportunity to evaluate a new product from Greenbar and add fresh thyme, sorrel, or basil to cocktails, desserts, and main dishes. The latest trend from the masters of haute cuisine Gulfood are dishes in liquid form. The traditional Microgreens - in juices and smoothies – has shifts also to alcoholic beverages. Now garden flavors like peas, parsnips, radishes and even celery make their cocktail debuts served in the most fashionable bars and restaurants. And they get into cocktails freshly collected from the Greenbar show-case.


salad grows in a restaurant
salad grows in a restaurant

Gulfood Summit: the robot makes pancakes, green grows in a restaurant!

he robot makes pancakes
he robot makes pancakes

Gulfood Summit: the robot makes pancakes, green grows in a restaurant!


Ньюсмейкер: Gulfood. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: www.gulfood.com
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

«Балтийский лизинг» стал лауреатом премии Leader Leasing Awards
22.10.2021 17:25 Новости
«Балтийский лизинг» стал лауреатом премии Leader Leasing Awards
«Балтийский лизинг» стал лауреатом V Евразийской премии в области лизинга Leader Leasing Awards. Жюри отметило руководителя юридической дирекции компании Сергея Громова, который получил награду в номинации «Хрустальная звезда» за вклад в совершенствование нормативной базы регулирования...
Реструктуризация платежей по кредитам и займам: рекомендации ЦБ
22.10.2021 16:29 Документы
Реструктуризация платежей по кредитам и займам: рекомендации ЦБ
Банк России в связи с введением временных ограничений для борьбы с Covid-19 рекомендует кредиторам идти навстречу гражданам и субъектам МСП, которые обратятся за реструктуризацией кредитов и займов в ноябре —...
Банк России окажет дополнительную поддержку кредитованию субъектов МСП
22.10.2021 16:02 Новости
Банк России окажет дополнительную поддержку кредитованию субъектов МСП
С целью поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП) Банк России принял решение о выделении 60 млрд рублей для обеспечения льготного кредитования банками предприятий из перечня отраслей1, в наибольшей степени подверженных негативному влиянию...
В школах Пятигорска обновили сантехнику
22.10.2021 16:00 Новости
В школах Пятигорска обновили сантехнику
Четыре учебных заведения Пятигорска обновили сантехнику. С просьбой помочь нескольким образовательным организациям Южного федерального округа к компании Cersanit обратилась администрация Пятигорска. Совместно с партнёром «ЮФО-ОптТорг» компания Cersanit откликнулась на призыв и решила помочь в...
Совещание по запуску антикризисных мер поддержки МСП
22.10.2021 10:07 Мероприятия
Совещание по запуску антикризисных мер поддержки МСП
Андрей Белоусов провёл совещание по запуску антикризисных мер поддержки малого и среднего бизнеса в наиболее пострадавших отраслях. На встрече с участием Минэкономразвития, Минфина, ФНС и Банка России обсудили запуск второго этапа льготной программы кредитования «ФОТ 3.0», сообщает...