Сегодня суббота, 28.05.2022: публикаций: 4162
02.06.2018 12:50
Консультации.
Просмотров всего: 175309; сегодня: 32.

Туберкулез — заразная болезнь, общая для человека и животных

Туберкулез — заразная болезнь, общая для человека и животных

Часто ли мы задумываемся над тем, что едим? Безопасен ли тот или иной употребляемый продукт? Не так много людей об этом задумывается, а ведь от этого зависит наша жизнь.

К примеру, при употреблении сырого молока, яиц, или не доведенного в процессе приготовления пищи до нужного состояния мяса домашних животных и птиц, человек может заразиться туберкулезом, ведь один из путей заражения данной болезнью именно пищевой.

Туберкулез - это инфекционная болезнь многих видов сельскохозяйственных и диких животных, а также птиц и человека. При этом заболевании образуются характерные специфические узелки (туберкулы) в органах и тканях. Источниками заражения являются больные люди, животные и птица. Инфекция может передаваться от животных человеку. Переносчики болезни - птицы (воробьи, голуби), грызуны, кровососущие насекомые. Способствует распространению заболевания сырость и холод помещений, скученность животных и птицы.

Возбудитель туберкулеза относится к микроорганизмам рода микобактерий - Мycobacterium avium, M. bovis и М. tuberculosis. Микобактерия имеет форму слегка изогнутой палочки, спор и капсул не образует, кислотоустойчива, то есть на нее не действуют кислоты, щелочи, спирты, не боится низких температур и высушивания.

Туберкулезная палочка очень устойчива во внешней среде. В насыщенном растворе поваренной соли сохраняется до 3-х месяцев, в замороженном мясе - до года, в сыре до 100 суток, в молоке до 10 суток, в почве до 4 лет. Нагревание до 70º С убивает бактерии за 10 минут, а кипячение через 3-5 минут. Губительное действие оказывает 10% раствор однохлористого йода; 3% раствор хлорамина. Уменьшает концентрацию туберкулезных палочек частое проветривание, влажная уборка помещения, пропаривание утюгом белья и одежды.

Лечение заболевания является длительным, а полное выздоровление может наступить через несколько лет. Вот почему так важна профилактика туберкулеза, намного легче предупредить болезнь, чем лечить ее в дальнейшем. Меры профилактики при туберкулезе сводятся к охране благополучных хозяйств от заноса инфекции и систематическому аллергическому исследованию на туберкулез животных и птиц.

Население может защититься от туберкулеза, если будет соблюдать простые правила: не покупать на стихийных рынках молоко, мясо, яйца. Вести здоровый образ жизни, соблюдать правила гигиены, регулярно проходить медицинское обследование, поскольку эффективным методом профилактики является регулярное проведение флюорографического обследования (один раз на протяжении года). Подобный вид диагностики позволит своевременно выявить развитие болезни на начальных этапах и является наиболее оптимальным для большинства населения. Благодаря этому удастся начать своевременное лечение и исключить возможные осложнения.

Зам. начальника отдела ветеринарии и анализа рисков пищевого производства ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Елена Прокопова


Ньюсмейкер: Ростовский референтный центр Россельхознадзора — 505 публикаций
Сайт: referent61.ru/press-tsentr/novosti/tuberkulez-zaraznaya-bolezn-obshchaya-dlya-cheloveka-i-zhivotnykh/
E-mail: alepalg@yandex.ru
Телефон: 89085143877
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

«Выберу.ру»: рейтинг выгодных заёмщикам ИТ-ипотек в мае 2022 года
27.05.2022 22:15 Новости
«Выберу.ру»: рейтинг выгодных заёмщикам ИТ-ипотек в мае 2022 года
Аналитики финтех-сервиса «Выберу.ру» (www.vbr.ru — входит в тройку крупнейших финансовых маркетплейсов страны) подготовили рейтинг банков, предлагавших самые выгодные ипотечные программы для ИТ-специалистов. В ходе исследования эксперты «Выберу.ру» сравнили условия ипотечных продуктов из линеек...
Как девелоперы интегрируют культурное наследие в проекты новостроек
27.05.2022 10:28 Аналитика
Как девелоперы интегрируют культурное наследие в проекты новостроек
Топонимика, архитектура, локальная история – все это определяет фабулу пространства, которую адресуют застройщики будущим жителям своих домов. И главными персонажами этого повествования иногда становятся великие актеры, художники, архитекторы, музыканты прошлого. Они играют роль послов своих эпох...
«Балтийский лизинг» запускает II премию «Дело года – 2022»
26.05.2022 18:43 Мероприятия
«Балтийский лизинг» запускает II премию «Дело года – 2022»
«Балтийский лизинг» вновь начинает прием заявок от своих клиентов на соискание бизнес-премии «Дело года». Впервые компания анонсировала проект в 2021 году в День российского предпринимательства, который отмечают 26 мая, и сегодня, формируя новую традицию, снова направляет приглашения...
Сбер дал доступ к бесплатным сервисам для предпринимателей Петербурга
26.05.2022 11:26 Товары и услуги
Сбер дал доступ к бесплатным сервисам для предпринимателей Петербурга
Бесплатные сервисы Сбера и предложения, которые помогают решать бизнесу разноплановые задачи, появились на платформе espb.pro для петербургских предпринимателей.  Пользователям площадки стали доступны такие технологичные сервисы Сбера, как аутсорсинг бизнес-процессов; решение для точного и...
Оксана Федорова готовит цикл программ о музыкальной истории Петербурга
23.05.2022 08:38 Новости
Оксана Федорова готовит цикл программ о музыкальной истории Петербурга
Известная телеведущая Оксана Федорова вместе с творческой группой своего благотворительного фонда приступила к съемкам нового сезона телепроекта «Моя Россия: музыкальное путешествие», который направлен на популяризацию музыкального наследия великих русских композиторов, а также поддержку юных...