02.12.2025 15:13 Аналитика
Южный символ Нового года. Как мандарины оказались на русском столе
Мандарины прочно ассоциируются у многих поколений наших соотечественников с зимними праздниками. Наряду с салатом оливье и селедкой «под шубой» они давно стали частью новогоднего стола. Происхождение этих фруктов до сих пор окутано тайной: по разным версиям, впервые сладкие цитрусы вывели не то в Китае, не то в Иране. Одно известно точно: путь мандарина в Россию был непростым и занял несколько столетий.Родина «золотых» фруктовВ чем секрет популярности мандаринов? Многие наверняка ответят, что в приятном запахе, создающем особую предновогоднюю атмосферу. Именно этим цитрус отличается от своих ближайших «родственников» – лимонов и апельсинов. Сегодня число сортов мандарина достигает двухсот – возможно, с такой внушительной цифрой и связаны споры о том, где впервые появился этот фрукт. Согласно самой распространенной версии, родиной мандарина является южный Китай. В рукописях 1178 года...
26.09.2025 19:10 Аналитика
Великий голод 1921-1923 годов
26 сентября 1921 года Россия обратилась к мировому сообществу за помощью. Даже среди «десяти казней египетских» не было такой, с которой столкнулось молодое советское государство в первые годы своего существования. Война, разруха, продразверстка – практически обо всем мы рассказывали на страницах нашего сайта. А сегодня пришла очередь рассказать о страшном голоде 1921-1922 годов, охватившем всю страну. Можно придумывать и выделять самые различные причины трагедии – от стихийных бедствий и войны до не очень умелых действий вождей молодой республики. Однако факт остается фактом: голод забрал 5 миллионов жизней. Сил справиться с бедой у советской власти не было, и Россия обратилась к мировому сообществу за помощью. Это произошло 26 сентября 1921 года. Правда, о которой все забыли В 1920 году лето в Поволжье выдалось очень засушливым, урожаи зерновых и овощей сократились в разы, а ведь...
19.05.2022 07:15 Новости
Экспорт продуктов питания из Москвы в страны Ближнего Востока вырос
В прошлом году московские компании поставили в страны Ближнего Востока продукты питания на 119,2 миллиона долларов. Ожидается, что в ближайшие годы экспорт увеличится. «Популярностью на Ближнем Востоке пользуются столичные сладости, например вафли в прошлом году поставили в регион на три миллиона долларов. Также столица активно экспортирует различные шоколадные и мучные изделия, газированные напитки и мюсли. В общей сложности в 2021 году московские предприятия направили в регион продукты питания на сумму 119,2 миллиона долларов, что на 150 процентов больше, чем в 2020-м. Основными торговыми партнерами столицы на протяжении многих лет являются Турция, Иран, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовская Аравия, Израиль и Египет», — рассказал руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский. Из-за особенностей климата эти страны не могут полностью...
11.02.2022 08:48 Аналитика
Как обеспечивают поставку продуктов в Москву
Столица наладила межрегиональное и международное сотрудничество и активно развивает инфраструктуру оптовой и розничной торговли, сообщает портал mos.ru. Москва ежегодно потребляет более 12 миллионов тонн продовольствия, в том числе свыше 1,7 миллиона тонн овощей, более одного миллиона тонн мяса и мясных продуктов, свыше 700 тысяч тонн фруктов и ягод, а также 480 тысяч тонн питьевого молока и 390 тысяч тонн рыбы и рыбных продуктов. Как развивается межрегиональное и международное сотрудничество в продовольственной сфере — в материале mos.ru. Продукты российских и зарубежных производителей. «Городские службы постоянно контролируют необходимый запас продовольствия по основным группам товаров. Сюда входит мясо, крупы, молоко, овощи, фрукты и другие позиции. Доля продуктов отечественного производства на московском рынке — 80 процентов. Этот достаточно высокий показатель обеспечивается...
07.02.2021 17:27 Консультации
Библиотека зарубежной классики. Подарочное издание в 100 томах
Библиотека зарубежной классики в кожаном переплете 100 томов. Единственное в своем роде издание, не имеющее аналогов на российском книжном рынке. Впервые читателям представлены свободные от цензурных запретов произведения зарубежных писателей, поэтов и драматургов, как нашего времени, так и далекого прошлого. Данная библиотека с таким богатым и исторически сбалансированным репертуаром выпускается в нашей стране впервые.Подарочные книги мировой классики! Классическая литература – это настоящая жемчужина домашней коллекции! Изучая произведения всемирно известных зарубежных писателей, читатель развивает свой интеллект и повышает культурный уровень. Золотой фонд мировой классики включает в себя творения таких знаменитых авторов, как: - Гомер; - Вергилий; - Омар Хайям; - Саади; - Данте Алигьери; - Джованни Боккаччо; - Шекспир; - Сервантес; - Оноре де Бальзак; - Чарльз Диккенс; - Эдгар По и...
09.07.2020 10:39 Аналитика
Компания «Эссен Продакшн АГ»: итоги 2019 и первой половины 2020 гг
7 июля на встрече с журналистами в IT-парке Набережных Челнов, компания рассказала об итогах прошедшего года и о том, как события периода пандемии коронавируса повлияют на рынок соусов и кондитерской продукции. АО «Эссен Продакшн АГ» 22 года успешно работает на рынке производства продуктов питания. За это время компания стала одним из крупнейших продуктовых производителей России, вошла в рейтинги РБК-500 и Эксперт-200. Торговая марка «Махеевъ» – это бренд №1 в России в отрасли соусов, кетчупов, джемов и маринадов. Годовой оборот компании в 2019 году составил 23,26 млрд рублей, а чистая прибыль 752,5 млн рублей. В 2019 году компания «Эссен Продакшн АГ» вошла в число лидеров по количеству вложений в кондитерское производство в России в сегменте сложных шоколадных конфет. Инвестиции за 2019 год составили 2 млрд 700 млн рублей (общая сумма инвестиций в проект – более 8 млрд рублей), были...
03.12.2019 11:51 Мероприятия
Итоги 11 международной выставки ЭкоГородЭкспо Осень 2019
22-23 ноября 2019 года в Москве с успехом прошла 11 международная многопрофильная выставка органической, натуральной и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо Осень 2019: регулярные встречи экспертов и новичков экожизни становятся хорошей традицией. Выставка прошла при поддержке Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы, Союза органического земледелия, Национального органического союза, Союза независимых сетей России и Российской ассоциации экспертов рынка ритейла. Цели ЭкоГородЭкспо важны для всех в наше время: развитие отрасли эко био органик продукции в России, популяризация идей экопотребления, продвижение экологичных товаров на рынке, расширение ассортимента доступной органической, натуральной и экологичной продукции на полках магазинов. В прошедшей выставке приняло участие 104 компании, которые представили более 3000 видов продукции в четырёх разделах:...
27.08.2019 16:00 Мероприятия
Форум и выставка «Тепличные комплексы России и СНГ 2019»
4-5 декабря этого года состоится 4-й ежегодный международный инвестиционный форум и выставка «тепличные комплексы России и СНГ 2019» - престижная профессиональная международная площадка для привлечения инвестиций в тепличную отрасль России, обсуждения стратегий развития индустрии, обмена опытом между ключевыми игроками рынка и заключения новых взаимовыгодных контрактов. В работе форума примут участие крупнейшие инвесторы из стран СНГ, Азии и Европы, инициаторы инвестиционных тепличных проектов из всех регионов России, руководители энергетических компаний России, профильные министерства и ведомства РФ, главы регионов, первые лица федеральных и региональных агрохолдингов, руководители торговых сетей и сервисных компаний, президенты национальных союзов и ассоциаций. Это более 700 руководителей крупнейших тепличных комплексов и агрохолдингов из России и стран СНГ – Казахстана, Узбекистана...
11.07.2019 11:32 Консультации
Хлебопекарное оборудование от производителя
Машиностроительный завод ПКФ «ХлебСпецМаш» (г. Кемерово) работает на рынке хлебопекарного оборудования более 50 лет. За это время поставили тестоделители во все уголки нашей страны, а также за рубеж: Монголия, Казахстан, Белоруссия, Израиль, Украина, Польша, Литва. Уникальный опыт, глубокое понимание потребностей заказчиков, знание рынка оборудования и современных технологий производства позволяют предлагать клиентам наиболее выгодные, с оптимальным соотношением цены и качества, варианты оборудования для пищевой промышленности. Завод предлагает тестоделители, мукопросеиватели, лоткомоечные машины, запасные части и многое другое. Гарантия, рассрочка, кредит, лизинг. Доставка в любую точку мира. Современные тестоделители имеют вертикальную компоновку, плавную регулировку производительности, обеспечиваемую микропроцессорным управлением с собственным программным обеспечением, агрегатируются...
06.12.2018 10:01 Аналитика
Рынок свежей зелени в России: импорт свежей зелени приблизится к отметке 100 млн $
Динамичное развитие отрасли тепличного сегмента происходило во время санкций и желания снизить зависимость российского рынка овощей сезонного характера, в том числе свежей зелени и зеленых культур, от импортного товара. В данных условиях основное внимание бизнеса уделялось на «закрытие» главных позиций – томатов и огурцов, выращивание свежей зелени, в том числе салатной группы, мытых салатов, стали показывать рост на рынке позднее. В настоящее время на рынке свежей зелени, в том числе салатной группы, прослеживается вполне динамичное развитие. Но и импортные поставки не отстают. Импорт свежей зелени на отечественный рынок в текущем 2018 году составит 100 млн. долларов, в 2017 году потребление свежей зелени, салатной группы, и прочих зеленых культур отечественным рынком составило 90 млн. долларов. В общем за четырехлетний период, после существенного спада в 2015 году, когда отечественный...
19.11.2018 18:51 Мероприятия
Выставка эко био органик продукции ЭкоГородЭкспо Осень 2018
23-24 ноября распахнет свои двери 9-я международная выставка органической, натуральной и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо Осень 2018. Приглашаем на выставку как пофессионалов – представителей ритейла, экспертов экоотрасли, экопроизводителей, так и всех желающих, познакомиться с миром эко био органик продукции. Что вас ждет на выставке? - Около ста компаний – производителей органик и био продуктов питания, натуральной косметики, экосредств для дома и экопродукции для детей. - 5-я практическая конференция для специалистов «Эко био органик продукция в ритейле: путь к потребителю» – 23 ноября - Лекторий о здоровом образе жизни и мастер-классы для всех желающих – 24 ноября. - Галерея бестселлеров выставки. - Консультации экспертов отрасли органик. ЭкоГородЭкспо – единственная в России многопрофильная выставка эко био органик продукции. Организаторы на протяжении уже нескольких лет очень...
02.05.2018 12:24 Новости
«Балтика» продолжает лидировать на российском рынке пива
«Балтика» – №1 на российском рынке пива «Балтика» является лидером российского рынка пива с объемной долей 31%* на фоне продолжающегося падения рынка, составившего, по оценкам компании, 4-5%. Пивоваренная компания «Балтика» – один из крупнейших налогоплательщиков в регионах своего присутствия. Налоговые перечисления в бюджеты различных уровней в первом квартале 2018 года составили более 11 млрд рублей, около 65% из них – акцизы. Положительную динамику по итогам первого квартала 2018 года продемонстрировали бренды «Арсенальное» (рост доли бренда на 0,3 п.п.*), «Рижское Фирменное» (рост доли бренда на 0,1 п.п.*), «Большая Кружка» (рост доли бренда на 0,8 п.п.*) и «Жигулевское» (рост доли бренда на 0,9 п.п.*). В этом сегменте компания обеспечивает высокое качество по доступной цене. «Балтика» также занимает крупнейшие доли среди национальных (38%*) и региональных (18,8%*) брендов. ...
11.04.2018 16:09 Новости
«Солнечные продукты» экспортировали более 2 тысяч тонн майонеза
В январе - марте текущего года «Солнечные продукты» экспортировали 2,2 тысячи тонн майонезной продукции собственного производства. Майонез входящих в состав холдинга производственных предприятий – Московского, Новосибирского и Саратовского жировых комбинатов поставляется в Азербайджан, Германию, Грузию, Казахстан, Монголию, Молдову, Таджикистан, Туркмению, Узбекистан, на Украину и, даже, в Израиль и Соединённые Штаты Америки. С начала сезона (сентябрь - февраль) сразу три страны увеличили закупки майонеза до собственного полугодового рекорда. Нарастили объемы: Азербайджан (+ семнадцать процентов), Грузия (+ семнадцать процентов) и Таджикистан (+ восемь процентов), который перешагнул отметку в тысячу тонн майонеза за полгода. Напомним, что по итогам 2017 года в страны-импортёры было отправлено почти 8,5 тысяч тонн майонезной продукции холдинга, что составило 22% доли рынка. На протяжении...
29.03.2018 11:53 Новости
Продукция ТПК «Вилон» – теперь и в Казахстане
«Вилон» расширяет географию продаж и выходит на зарубежные рынки. Сразу несколько крупных дистрибьюторов Казахстана начинают сотрудничество с нашей компанией. Казахстанские партнеры рассчитывают на долгосрочные деловые связи и основательно подготовились к работе с ТПК «Вилон». Отлажены каналы поставок готовых замороженных блюд, снеков и полуфабрикатов ТМ "Сытоедов" и "Чебуречье" в крупные сетевые и мелкорозничные торговые точки, проработано направление HoReCa, продукция также будет реализовываться через местные интернет-магазины. «Предшествующий нашему партнерству этап согласования документов был достаточно длительный, т.к. это первый договор о сотрудничестве в рамках ЕАЭС, и нужно было учесть все риски, – говорит Директор по продажам Анатолий Мандров. – Казахстан – очень перспективный и интересный для нас рынок. Мы договорились о поставках практически всего нашего ассортимента в эту...
22.03.2018 17:42 Консультации
Новая модификация этикетировочной машины для различной тары
В настоящее время производители различной продукции большое внимание уделяют упаковке. В «погоне» за потребителем крупные корпорации с каждым годом изобретают все новые и новые формы упаковки для своих продуктов. Однако что делать небольшим предприятиям малого и среднего бизнеса, которые не обладают миллиардами свободных средств? Недостаточно просто приобрести партию новых банок с замысловатой необычной формой для своего продукта. Необходимо приспособить производственный цех под новый вид упаковки – настроить розлив продукта, укупорку тары, нанесение этикеток на готовую продукцию. Обеспечение предпринимателей доступным эффективным оборудованием – главная задача инновационно-технического предприятия «Промбиофит». И наши инженеры прикладывают все усилия, чтобы выполнять запросы заказчиков на столь стремительно меняющемся рынке. На юбилейной выставке Продэкспо 2018 стенд ООО ИТП...
07.03.2018 10:58 Консультации
Линии розлива и фасовки в ПЭТ, в стекло, пленку
Наша компания "Проксио" поставляет автоматические и полуавтоматичемские линии розлива, триблоки и мультиблочные системы, всего это более 100 серийных моделей, которые позволяют разливать газированные, пастообразные жидкости и различные продукты в стеклянные и ПЭТ бутылки, банки, бутыли объемом до 20 л, многослойные пленки, пюр-пак, пластиковые канистры и ведра, керамические банки и горшочки. Автоматы осуществляют укупорку тары крышками ПЭТ, винтовыми крышками (твист-офф), в том числе с предохранительным кольцом, дополнительно платинкой, пленкой, а также установкой дозаторов. Наша компания всегда готова предложить, для вашего предприятия, любую удобную комплектацию предлагаемого к поставке оборудования, как отдельное оборудование, так и полные комплектные линии (под ключ), с выдувом и групповой упаковкой готовой продукции в термоусадочные пленки, картонные ящики и треи. В...
24.02.2018 17:12 Мероприятия
Своими руками: шаварма и фалафель в Food Market 21
Мастер-класс выходного дня в Food Market 21 на Новом Арбате познакомит детей с главными блюдами израильской кухни. В воскресенье, 25 февраля в 14:00 Food Market 21 на Новом Арбате приглашает детей и родителей научиться готовить популярные блюда израильской кухни. Вместе с поварами корнера Magic Shawarma дети приготовят израильскую шаварму и фалафель. Кроме секретов приготовления настоящей шавармы, мастер-класс даст детям возможность для творчества. Завернуть шаварму собственного приготовления можно будет не только в классический лаваш, но и в тонкую лепешку черного (с чернилами каракатицы), оранжевого (с сыром), розового – (со свеклой) цвета, дополнив одним из оригинальных соусов: томатным или чесночным. Угостив родителей шавармой, дети перейдут к приготовлению фалафеля – еще одного знакового для Израиля и стран Ближнего Востока блюда. Наконец-то будет возможность увидеть из чего и...
22.02.2018 16:04 Мероприятия
Бизнес-завтрак в павильоне «Грузия»
Фонд возрождения русско-грузинских отношений провел бизнес-завтрак в павильоне «Грузия» на Фуд Сити. В мероприятии приняло участие руководство Interprod Expo и представители павильонов «Болгария», «Молдавия», «Израиль», «Индонезия», «Македония», «Осетия», «Перу», «Туркменистан», «Якутия». В итоге все участники встречи единодушно решили: для дальнейшей успешной работы необходима реализация совместных программ и мероприятий, способствующих продвижению друг друга. Генеральный директор Interprod Expo Даниил Путятин подчеркнул важность проведения таких внутренних встреч на регулярной основе для выстраивания коммуникаций между регионами и странами и для возможности оперативно договариваться. Алан Хортиев, заместитель председателя правления Евразийского делового союза добавил, что несмотря на то, что созданы все условия для эффективной работы на площадке: выстроены современные технологии...
25.01.2018 18:51 Новости
«Элика» и ГK «Альфа Регистр» внедрили систему менеджмента безопасности
Компания «Элика», крупнейший российский производитель мясных продуктов, внедрила систему менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на предприятии с помощью специалистов «Альфа Консалтинг» (входит в ГК «Альфа Регистр»). Цель внедрения СМБПП – обеспечить гарантированный выпуск безопасной для потребителя продукции, а также в последующем пройти процедуру сертификации по стандарту ISO 22000. Это дает возможность продемонстрировать собственникам предприятия, проверяющим организациям, ключевым партнерам-торговым розничным сетям и, разумеется, потребителям продукции, что компания «Элика» заботится как о повышении уровня удовлетворенности своих клиентов, желающих покупать качественные мясные продукты, так и обеспечивает безопасность выпускаемой продукции, а значит и безопасность бизнеса в целом, как своего, так и партнеров. Внедрение СМБПП также позволяет компании расширить географию...
11.01.2017 14:02 Мероприятия
Форум «Тепличные комплексы России – 2016»
Отраслевой двухдневный форум «Тепличные комплексы России – 2016» от организатора «Vostock Capital» прошел в Балчуг Кемпински 7-8 декабря в Москве. На форуме присутствовало около 500 представителей тепличной сферы: от производителей тепличных овощей, цветов и грибов до руководителей сетевого ритейла федерального уровня и представителей Министерства сельского хозяйства РФ, Россельхознадзора и профессиональных союзов. Активно обсуждались темы инвестиций и планов инвесторов, проблемы и решения по уменьшения энергопотребления и повышения урожайности тепличной продукции. Развитие промышленного грибоводства защищенного грунта стало одной из наиболее ярких тем, освещаемых на форуме. Исследовательская компания «Технологии Роста» являлась модератором одной из сессий: «Эффективные стратегии открытия и ведения бизнеса», на которой делились опытом представители тепличного бизнеса Израиля...
01.11.2016 13:09 Новости
В Израиле Новый год отмечали конфетами фабрик «Красный Октябрь» и «Рот Фронт»
Холдинг «Объединенные кондитеры» с вниманием относится к пищевым традициям, принятым в разных религиозных конфессиях в России и в мире. Предприятия Холдинга представляют большой ассортимент постных продуктов для православных потребителей, в планах сертификация изделий для халяльного потребления. А к еврейскому Новому Году, который отмечался 5 октября, ряд продуктов был сертифицирован согласно требованиям кашрута. Знаменитые предприятия Холдинга «Объединенные кондитеры» «Красный Октябрь» и «Рот Фронт» успешно прошли сертификацию на кошерность кондитерских изделий. Процедура сертификации заключается в строгом обследовании предприятия, производственных линий, условий производства – все должно соответствовать законам кашрута. Также проверку проходят поставщики, чье сырье будет использовано для выработки кошерной продукции. Ингредиенты для производства кондитерских изделий тоже должны иметь...
09.02.2015 13:04 Новости
Smurfit Kappa и BiBoViNo становятся партнерами для продвижения высококачественных вин
Группа Smurfit Kappa - один из мировых лидеров в производстве упаковки и BiBoViNo - крупная сеть винных магазинов, специализирующихся на продаже элитных вин в упаковке Bag-in-Box®, заключили договор о партнерстве в сфере предложения покупателям качественных вин в новой инновационной упаковке. Компания BiBoViNo, основанная в 2013 году, предлагает широкий выбор вин как в своем интернет-магазине, так и в более, чем 10 магазинах по всему миру, включая Париж и Тель-Авив. В планах компании — открыть от 50 до 100 магазинов в странах Европы, Азии и на Американском континенте. В магазинах BiBoViNo продаются только высококачественные вина, отобранные винным экспертом Брюно Кениу (Bruno Quenioux). Упаковка Bag-in-Box®, в которой вино продается в этих магазинах, обеспечивает сохранность и качество продукта в течение многих недель после вскрытия, чего невозможно добиться при использовании...
26.11.2011 00:00 Новости
Бренды Jacobs и «Юбилейное» получили премию «Товар года»
Любимые миллионами россиян бренды Jacobs и «Юбилейное» получили премию «Товар года». Кофе Jacobs стал победителем в номинации «Кофе растворимый сублимированный», печенье «Юбилейное» ОАО «Большевик» – в номинации «Печенье». «Секрет нашего успеха – в качественном и вкусном продукте, который выбирают и любят потребители. В октябре компания объявила о расширении производства на кофейном заводе в Горелово, где производится наш кофе Jacob, что стало еще одним подтверждением растущего спроса на этот продукт мирового класса», – комментирует Александ