Объемы производства крахмала ежегодно растут в среднем на 7,8%

Анализ рынка крахмала в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка снизился на 6,9%. По итогам первых семи месяцев 2012 года объем рынка крахмала продолжил снижение: сокращение составило 4,9% к аналогичному периоду 2011 года. Что в первую очередь связано с сокращением импортных поставок крахмала. Наряду с этим отмечается рост объемов производства крахмала: согласно статистическим данным динамика объемов производства крахмала в России в 2008-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 7,8%.

Основным регионом-продуцентом является Центральный ФО, доля которого составляет 67,9% по состоянию за январь-июль 2012 года. Также выделяются Южный ФО, производящий 16,8% всего крахмала в России, и северо-Кавказский ФО - 11,5%. При этом Тульская область и Краснодарский край производят более 43% крахмала. Крупными производителями крахмала являются ООО «Каргилл», который производит 27,6% всей продукции, ОАО «Чаплыгинский крахмальный завод» - 16,8%, ООО «Крахмальный завод Гулькевичский» - 14,3%.

Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту. За январь-июль 2012 года данный показатель составил -17,8 тыс. тонн.

За семь месяцев 2012 года Россией было импортировано 21,6 тыс. тонн продукции, что меньше аналогичного показателя прошлого года на 29,4%, противоположная ситуация наблюдается в структуре экспортных поставок, сравнивая аналогичные периоды отмечается увеличение экспорта крахмала в несколько раз.

Основными странами-поставщиками крахмала на территорию РФ являются Украина, Таиланд, Франция. На долю данных государств приходится около 50% всего импорта.

Структура внутреннего потребления по итогам января-июля 2012 года на 78,0% представлена продукцией отечественного производства, по итогам 2011 года данный показатель составлял 71,5%.