Объемы производства горчицы и горчичного порошка увеличился на 12,6%

Российский рынок горчицы и горчичного порошка по итогам 2011 года увеличился на 12,6% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка горчицы показал предпосылки к дальнейшему росту, увеличившись на 10,3% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство горчицы и горчичного порошка в России также увеличилось в среднем на 2,6% в год.

Основные производственные мощности по выпуску горчицы и горчичного порошка расположены в Южном федеральном округе, доля которого по итогам 2011 года составляет 30,2% от общероссийского производства, далее следуют Приволжский ФО - 26,1%, Центральный ФО - 24,9%. Только один Краснодарский край производит около 30% всей горчицы и горчичного порошка в России. Крупнейшими производителями являются ОАО «Московский жировой комбинат», ЗАО «Эссен Продакшн АГ», ОАО «Жировой комбинат», ОАО «Иркутский масложиркомбинат».

Внешнеторговое сальдо по экспорту-импорту горчицы и горчичного порошка по итогам 2011 года составило -3,3 тыс. тонн, то есть импортные поставки преобладают над экспортными. Экспорт отечественной горчицы в основном осуществляется в страны СНГ, при этом основная доля приходится на Казахстан. За январь-февраль 2012 года Россией было экспортировано 119 тонн продукции, что больше аналогичного показателя 2011 года на 64,6%.

Основными импортерами горчицы в Россию являются страны дальнего зарубежья, на долю которых приходится более 69% всех поставок. По итогам 2011 года на территорию России было ввезено круп на сумму 7,1 млн долларов.

Структура внутреннего потребления по итогам 2011 года на 72,5% представлена продукцией российского производства.