Аналитика (365)

В 2011 году объем рынка мяса птицы в России увеличился на 7,7% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. За январь-июль 2012 года объем рынка составил 2,1 млн. тонн, превысив аналогичный показатель 2011 года на 17,3%. Что связано с ростом внутреннего производства мяса птицы на фоне снижения импортных поставок. Увеличение объемов производства по итогам 2008-2011 годов составило на 52,7%. По итогам января-августа 2012 года отечественные предприятия произвели 2,2 млн. тонн продукции. Основные регионы-производители мяса птицы - Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 38,7% всего мяса птицы по состоянию на январь-август 2012 года, Приволжский федеральный округ - 15,6%, Северо-Западный федеральный округ - 12,3%. При этом на одну Белгородскую область приходится более 18% общероссийского производства мяса птицы, на территории которой расположены крупные фабрики ЗАО...

Объем российского рынка сахара по итогам 2011 года показал увеличение на 18,4% по сравнению с 2008 годом, что связано с ростом выпуска сахара внутри страны. По итогам семи месяцев 2012 года объем рынка составил 1,2 тыс. тонн. Производство сахара в 2008-2011 гг. увеличилось на 21,4%, за январь-август 2012 года было произведено 1,1 млн. тонн продукции. Основными регионами-производителями сахара в России являются Центральный, Южный и Приволжский федеральные округа, которые в совокупности произвели около 93% всей продукции по итогам восьми месяцев 2012 года. Крупнейшими производителями сахара являются ОАО «Добринский сахарный завод» (Липецкая область), ОАО «Сахарный завод «Никифоровский» (Тамбовская область), ЗАО «Успенский сахарник» (Краснодарский край). При этом оптовые цены за период января 2008-август 2012 гг. имеют повышательную тенденцию, увеличившись на 65,8% с 13,7 руб./кг до 22,8...

Анализ российского рынка сливочного масла свидетельствует, что по итогам 2008-2011 гг. объем рынка показал падение на 15,0%. При этом за январь-июль 2012 года объем рынка сливочного масла также снизился на 10,2% в сравнении с аналогичным показателем 2011 года. Одновременно с этим сокращаются объемы внутреннего производства сливочного масла. Так, по статистическим данным динамика объемов производства сливочного масла в России в 2008-2011 гг. показала отрицательную тенденцию: производство упало на 15,4%. Основные регионы-продуценты сливочного масла на территории России - Приволжский федеральный округ, который производит 37,6% всего сливочного масла по состоянию на январь-август 2012 года, на втором месте находится Центральный ФО - 25,1%, на третьем - Сибирский ФО - 14,5%. К крупным производителям сливочного масла относятся ООО «Ивмолокопродукт» (Ивановская область), ОАО «Компания...

Анализ рынка муки в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка сократился на 5,6%. При этом по итогам семи месяцев 2012 года объем рынка муки показал увеличение на 2,6%, составив 4,7 млн. тонн. Наряду с этим отмечается сокращение объемов производства муки: согласно статистическим данным, производство муки в России в 2008-2011 гг. сократилось на 3,6%. Основными регионами-продуцентами являются Центральный ФО, доля которого составляет 28,9% по итогам семи месяцев 2012 года, Сибирский ФО - 24,2%, Приволжский ФО - 17,1%. При этом один Алтайский край производит 13,5% всей муки в России. Крупными производителями муки являются ОАО «МАКФА», ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С. М. Кирова», ОАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский». Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется положительным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту. По состоянию...

Анализ российского рынка соли свидетельствует, что по итогам 2009-2011 гг. объем рынка показал рост на 17,6%. При этом за январь-июль 2012 года объем рынка соли также увеличился на 11,7% в сравнении с аналогичным показателем 2011 года. Одновременно с этим растут объемы производства соли. Так, по статистическим данным динамика объемов производства соли в России в 2009-2011 гг. показала положительную тенденцию: производство соли выросло на 7,1%. Основные регионы-продуценты соли на территории России - Южный федеральный округ, который производит 66,7% всей соли по итогам восьми месяцев 2012 года, на втором месте находится Сибиркий ФО - 25,0%, на третьем - Приволжский ФО - 8,2%. Стоит отметить, что на территории только Волгоградской области производится 63,2% соли, при этом основная доля приходится на ООО «Городищенская геологоразведочная партия». К крупным производителям соли также...

Российский рынок баранины по итогам 2011 года снизился на 26,5% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за январь-июль 2012 года объем рынка баранины показал предпосылки к дальнейшему снижению: сокращение составило 38,2% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Что в первую очередь связано со снижением импортных поставок баранины. Согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство баранины в России увеличивается в среднем на 9% в год. За восемь месяцев 2012 года было выпущено 3,4 тыс. тонн продукции. Основные производственные мощности по выпуску баранины расположены в Северо-Кавказском федеральном округе, доля которого по итогам января-августа 2012 года составляет 60,4% от общероссийского производства, далее следует Центральный ФО – 32,4%. Только Ставропольский край и Московская область производят около 69% всей баранины в России, на их...

Анализ рынка макаронных изделий в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка вырос на 3,3%. По итогам семи месяцев 2012 года объем рынка макарон показал снижение на 3,7%. Наряду с этим отмечается рост объемов производства макаронных изделий: согласно статистическим данным динамика объемов производства макарон в России в 2008-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 0,4%. Основными регионами-продуцентами макаронных изделий являются Центральный ФО, доля которого составляет 37,8% по итогам января-августа 2012 год, второе место занимает Уральский ФО – 25,1%, третье - Сибирский ФО - 15,5%. При этом крупными производителями макаронных изделий являются ОАО «Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича», ОАО «Варненский комбинат хлебопродуктов», ООО «ХЛЕБ», ОАО «МАКФА». Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых...

По данным MA Roif Expert, российский рынок говядины по итогам 2011 года снизился на 5,2% по отношению к аналогичному показателю 2010 года. За семь месяцев 2012 года рынок говядины показал дальнейшую тенденцию к сокращению: снижение составило 3,4%, или 15,5 тыс. тонн в натуральном выражении. Что связано со снижением импортных поставок говядины, так как российский рынок характеризуется высокой импортной зависимостью. Выпуск отечественной продукции, согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг., упал на 35,2%. По итогам января-августа 2012 года российскими производителями было выпущено 107,9 тыс. тонн говядины. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам января-августа 2012 года пришлось 28,9% всего общероссийского производства, на втором месте находится Сибирский ФО – 24,5%, на третьем - Приволжский ФО – 22,2%...

По данным MA Roif Expert, российский рынок свинины по итогам 2011 года вырос на 7,5% по отношению к аналогичному показателю 2010 года. За семь месяцев 2012 года рынок свинины показал дальнейшую тенденцию к увеличению: рост составил 4,6%, или 38,7 тыс. тонн в натуральном выражении. Что связано с ростом внутреннего производства свинины. Так выпуск отечественной продукции, согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг., увеличился на 61,6%. По итогам января-июля российскими производителями было выпущено 579,5 тыс. тонн свинины. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам января-июля 2012 года пришлось 50,6% всего общероссийского производства, на втором месте находится Приволжский ФО - 15,4%, на третьем - Сибирский ФО - 11,3%. Крупнейшими производителями свинины являются ЗАО «Свинокомплекс Короча» (Белгородская...

Российский рынок колбасных изделий по итогам 2011 года увеличился на 2,6% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за январь-июль 2012 года объем рынка колбасных изделий показал предпосылки к дальнейшему росту, увеличившись на 3,2% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство колбасных изделий в России также увеличивается в среднем на 0,4% в год. Основные производственные мощности по выпуску колбасных изделий расположены в Центральном федеральном округе, доля которого по итогам января-июля 2012 года составляет 38,5% от общероссийского производства, далее следуют Приволжский ФО - 19,8%, Северо-Западный ФО - 12,2%. Только на территории Москвы и Московской области производится около 25% всех колбасных изделий в России, так как здесь расположены крупнейшие заводы - ОАО «Останкинский...

412 литров мороженого бесследно исчезает в мире каждую секунду. А почему оно исчезает? Ответ прост: потому, что мы его очень любим. Так, в 2011 году на планете Земля исчезло (и, соответственно, произведено) мороженого 10,8 млн. тонн. Вот и я, сидя в одном из кафе «Баскин-Роббинс», прилагал усилия к исчезновению десерта и, получая удовольствие, напрягал мозги. В хорошем смысле, конечно. Я думал: отчего ж так славно-то? Что за гормоны счастья вырабатываются во мне сейчас? Заказывая третью порцию, вспомнил, что «гормоны счастья» – это просторечие. В науке все эти вещества – т.н. «гормоны счастья» – дофамин, серотонин – относятся к разряду нейромедиаторов, потому что отвечают за передачу нервных импульсов. Очень удобно: съел что-нибудь – и нервная система делает тебя счастливым. Браво итальянцам! Все знают, что мороженое изобрели они. И сделали нас, можно сказать, счастливыми. Правда, ...

Анализ рынка кофе в России показал, что по результатам 2009-2011 гг. объем рынка вырос на 27,1%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка кофе показал увеличение на 15,5%. Наряду с этим отмечается рост объемов производства кофе: согласно статистическим данным динамика объемов производства кофе в России в 2009-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 9,5%. Основными регионами-продуцентами являются Северо-Западный ФО, доля которого составляет 43,5% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Южный ФО - 39,5%, третье - Центральный ФО - 16,9%. При этом Ленинградская область и Краснодарский край производят более 82% всего кофе в России. Крупными производителями кофе являются ООО «Нестле Кубань», ООО «Крафт Фудс Рус»%, ЗАО «Московская кофейня на паяхъ». Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых операций по...

Анализ рынка уксуса столового в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка вырос на 20,9%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка столового уксуса показал увеличение на 28,3%. Наряду с этим отмечается снижение объемов производства столового уксуса: согласно статистическим данным динамика объемов производства уксуса столового в России в 2008-2011 гг. оставалась отрицательной со средним темпом снижения в 0,6%. Основными регионами-продуцентами являются Приволжский ФО, доля которого составляет 37,2% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Южный ФО - 35,1%, третье - Центральный ФО - 16,2%. При этом Удмуртская Республика и Краснодарский край производят более 53% всего столового уксуса в России. Крупными производителями уксуса столового являются ООО «ТД-холдинг», ООО «Балтимор-Краснодар», ЗАО «Балтимор-Нева». Внешнеэкономическая деятельность РФ...

По итогам 2011 года объем российского рынка кальцинированной соды показал рост на 9,5% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом за первые два месяца 2012 года рынок соды кальцинированной показал предпосылки к дальнейшему росту: объема рынка вырос на 6,2% и составил 508,5 тыс. тонн. Вместе с тем объемы производства кальцинированной соды снижаются, так согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство кальцинированной соды в России снизилось на 1,1%. При этом значительное сокращение объемов производства было зафиксировано по итогам 2009 года в связи с мировыми кризисными явлениями. Кальцинированная сода производится только в трех регионах России: в Приволжском, Сибирском и Северо-Западном федеральных округах. Крупнейшими производителями колбасных изделий являются ОАО «Сода» (Республика Башкортостан) - производит около 58% всей продукции, ОАО «РУСАЛ...

В 2011 году объем рынка соевого масла в России увеличился на 32,4% в сравнении с аналогичным показателем 2009 года. При этом по итогам января-февраля 2012 года объем рынка составил 35,7 тыс тонн. Стоит отметить, что объемы производства соевого масла за аналогичный период показали рост на 38,5%. Основные регионы-производители масла соевого - Северо-Западный федеральный округ, на долю которого приходится 66,7% по состоянию на 2011 год, Дальневосточный федеральный округ - 12,1%, Сибирский федеральный округ - 10,9%. При этом на Калининградскую область приходится более 66% общероссийского производства соевого масла, на территории которой расположено ЗАО «Содружество-Соя». Также к крупным производителям относят ООО «АМУРАГРОЦЕНТР», ОАО «Иркутский масложиркомбинат». Импортные поставки за период 2008-2011 гг. характеризуются нисходящим трендом, так объем импортного соевого масла по итогам 2011...

По итогам 2011 года объем российского рынка рапсового масла показал снижение более, чем в 2 раза в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. Что связано с высокой экспортной составляющей, так как объемы производства рапсового масла за данный период показали рост на 10,4%. При этом за первые два месяца 2012 года было произведено 36,2 тыс. тонн продукции. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 40,8% всего общероссийского производства, на втором месте находится Южный ФО - 39,3%, на третьем - Сибирский ФО - 8,1%. Крупнейшими производителями масла рапсового являются ООО «Либойл» (Липецкая область) - производит около 12% всей продукции, ОАО «Астон Продукты Питания и Пищевые Ингредиенты» (Ростовская область) - 7,3%, ООО «МЭЗ юг Руси» (Краснодарский край) - 7,1%. Цены производителей рапсового масла по...

Анализ российского рынка маргарина свидетельствует, что по итогам 2008-2011 гг. объем рынка показал падение на 40,7%. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка маргарина также снизился на 4,4% в сравнении с аналогичным показателем 2011 года. Одновременно с этим падпют объемы производства маргарина. Так, по статистическим данным динамика объемов производства маргарина в России в 2008-2011 гг. показала отрицательную тенденцию: производство маргарина снизилось на 42,7%. Основные регионы-продуценты маргарина на территории России - Приволжский федеральный округ, который производит 53,2% всего маргарина по состоянию на 2011 год, на втором месте находится Центральный ФО - 22,2%, на третьем - Сибирский ФО - 11,8%. Стоит отметить, что на территории только Саратовской области производится 26,8% маргарина. Цены производителей на маргарин по итогам января 2008-марта 2012 гг. показали...

Анализ рынка уксусной кислоты в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка вырос на 2,3%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка кислоты уксусной показал снижение на 8,7%. Наряду с этим отмечается рост объемов производства уксусной кислоты: согласно статистическим данным динамика объемов производства уксусной кислоты в России в 2008-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 4,0%. Основными регионами-продуцентами являются Северо-Кавказский ФО, доля которого составляет 95,5% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Приволжский ФО - 2,9%, третье - Центральны ФО - 1,5%. При этом основная доля производства кислоты уксусной приходится на Ставропольский край, на территории которого расположены производственные мощности ОАО «Невинномысский Азот». Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется положительным сальдо внешнеторговых...

Объем российского рынка йогуртов по итогам 2011 года показал снижение на 9,7% по сравнению с 2008 годом. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка составил 113,6 тыс. тонн, что на 2,6% ниже аналогичного показателя 2011 года. При этом объемы производства отечественных йогуртов также сокращаются - в 2011 году было произведено на 8,2% меньше йогуртов, чем в 2010. Основными регионами-производителями отечественных йогуртов являются Центральный, Сибирский и Приволжский федеральные округа, которые в совокупности произвели 623 тыс. тонн по итогам 2011 года, или более 88% всей продукции. Крупнейшими производителями йогуртов являются ООО «Данон Индустрия», доля которой составляет около 27% общероссийского производства, ОАО «Вимм-Билль-Данн» - 15,5%, ООО «Эрманн» - 12,4%. При этом цены производителей за период января 2008-марта 2012 гг. имеют повышательную тенденцию, увеличившись на...

Объем российского рынка плавленых сыров по итогам 2011 года показал падение в 2 раза по сравнению с 2010 годом. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка составил 20,1 тыс тонн, что на 5,6% нише аналогичного показателя 2011 года. При этом объемы производства отечественных сыров плавленых также сокращаются - в 2011 году было произведено на 47,7% меньше продукции, чем в 2010. Основными регионами-производителями отечественных плавленых сыров являются Центральный, Приволжский и Северо-Западный федеральные округа, которые в совокупности произвели 112,5 тыс тонн по итогам 2011 года, или более 90% всей продукции. Крупнейшими производителями плавленых сыров являются ОАО «Рязанский завод плавленых сыров», доля которого составляет около 15% общероссийского производства, ООО «Хохланд Руссланд» - 11,7%, ОАО «Московский завод плавленых сыров «Карат» - 7,2%. При этом цены производителей за...

Российский рынок солода по итогам 2011 года снизился на 12,6% в сравнении с аналогичным показателем 2009 года. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка круп показал предпосылки к восстановлению, увеличившись на 9,6% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Согласно статистическим данным за период 2009-2011 гг. производство солода в России также снижалось в среднем на 4,2% в год. Основные производственные мощности по выпуску солода расположены в Центральном федеральном округе, доля которого по итогам 2011 года составляет 58,8% от общероссийского производства, далее следуют Приволжский ФО - 22,0%, Северо-Западный ФО - 10,3%. При этом Тульская область и Татарстан производят на двоих около 26% всего солода в России. Крупнейшими производителями солода в России являются ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика-Тула», которая производит более 12% всего солода, ЗАО...

Российский рынок дрожжей по итогам 2011 года снизился на 10,1% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка дрожжей показал предпосылки к восстановлению, увеличившись на 6,8% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство дрожжей в России также снижалось в среднем на 5,0% в год. Основные производственные мощности по выпуску дрожжей расположены в Центральном федеральном округе, доля которого по итогам 2011 года составляет 44,5% от общероссийского производства, далее следуют Уральский ФО – 29,1%, Приволжский ФО – 10,8%. Только одна Курганская область производит около 29% всех дрожжей в России, на его территории расположены производственные мощности крупнейшего производителя дрожжей в России ООО «Саф-Нева». Внешнеторговое сальдо по экспорту-импорту дрожжей по итогам...

В 2011 году объем рынка мяса птицы в России увеличился на 8,1% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за последние два года объем рынка оставался на одном уровне, несмотря на увеличение объемов производства: по итогам 2008-2011 годов производство отечественного мяса птицы увеличилось на 53,4%. Это, прежде всего, связано с тем, что рынок мяса птицы в России характеризуется высокой долей импортной продукции. За период январь-март 2012 года было произведено 825,6 тыс. тонн мяса. Основные регионы-производители мяса птицы - Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 38,3% по состоянию на 2011 год, Приволжский федеральный округ – 14,7%, Северо-Западный федеральный округ – 12,1%. Крупнейшими производителями мяса птицы являются ООО «Петелинский птицеперерабатывающий завод» (Московская область), который производит 5,2% всего мяса птицы, ОАО «Птицефабрика...

В 2011 году объем рынка баранины в России увеличился на 5,5% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом рынку не удалось достичь докризисных уровней, несмотря на увеличение объемов производства: по итогам 2008-2011 годов производство отечественной баранины увеличилось на 19,6%. Это, прежде всего, связано с тем, что российский рынок баранины характеризуется высокой долей импортной продукции. Основные регионы-производители баранины - Северо-Кавказский федеральный округ, на долю которого приходится 45,7% по состоянию на 2011 год, и Центральный федеральный округ - 37,4%. При этом на одну Московскую область приходится более 37% общероссийского производства баранины, на территории которой расположен крупнейший производитель баранины - ООО «МОС-ЭТ». По итогам января 2008-марта 2012 гг. цены производителей на баранину показали увеличение, так в марте 2012 года стоимость...

По итогам 2011 года объем российского рынка макаронных изделий показал рост на 2,5% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за первые два месяца 2012 года рынок макаронных изделий показал снижение объема рынка на 6,3% и составил 157,3 тыс тонн. Вместе с тем увеличиваются и объемы производства макаронных изделий, так согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство макаронных изделий в России увеличилось на 0,5%. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 37,4% всего общероссийского производства, на втором месте находится Уральский ФО - 23,8%, на третьем - Сибирский ФО - 14,5%. Крупнейшими производителями макаронных изделий являются ОАО «Макфа» (Челябинская область) - производит около 13,3% всей продукции, ОАО «Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича» (Челябинская...

Анализ рынка пива в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка незначительно снизился на 11,6%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка пива также показал снижение на 12,5%. Наряду с этим отмечается падение объемов производства пива: согласно статистическим данным динамика объемов производства пива в России в 2008-2011 гг. оставалась отрицательной со средним темпом снижения в 4,0%. Основными регионами-продуцентами являются Центральный ФО, доля которого составляет 29,0% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Приволжский ФО - 25,1%, третье - Сибирский ФО - 17,4%. При этом в Санкт-Петербурге производят около 7,4% всего пива в России. Крупными производителями пива являются ОАО «Пивоваренная компания «Балтика», ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен», ООО «САБМиллер РУС». Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо...

Объем российского рынка муки по итогам 2011 года показал снижение на 5,4% по сравнению с 2008 годом. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка составил 1,3 млн. тонн, что на 2,2% выше аналогичного показателя 2011 года. При этом объемы производства отечественной муки также сокращаются - в 2011 году было произведено на 3,4% меньше муки, чем в 2008. Основными регионами-производителями отечественной муки являются Центральный, Сибирский и Приволжский федеральные округа, которые в совокупности произвели 4,6 млн. тонн по итогам 2011 года, или более 67% всей продукции. Крупнейшими производителями муки являются ОАО «Макфа», доля которой составляет 2,4% общероссийского производства, ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С. М. Кирова» - 2,3%, ОАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский» - 2,1%. При этом цены производителей за период 2008-2011 гг. имеют тенденцию к понижению...

По данным компании Тетра Пак, мирового лидера в области решений для переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, российский рынок жидких молочных продуктов в 2011 году в целом был стабилен и соответствовал показателям 2010 года. При этом доля упакованных жидких молочных продуктов демонстрировала рост, а доля неупакованной продукции сокращалась. Развитие российского рынка молочных продуктов в 2011 году во многом определилось последствиями аномально высоких температур и лесных пожаров лета 2010 года. Дефицит сырого молока привел к росту стоимости сырья и, как следствие, общему снижению объемов производства жидких молочных продуктов на 2% в сравнении с результатами 2010 года и повышению цен на конечный продукт. Уровень инфляции на молочном рынке в 2011 году, по некоторым данным, составил 12%. В этих условиях потребление разливного молока, покупатели которого особенно чутко...

Анализ российского рынка свинины свидетельствует, что по итогам 2008-2011 гг. объем рынка показал рост на 16,7%. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка свинины также увеличился на 8,6% в сравнении с аналогичным показателем 2011 года. Одновременно с этим растут объемы производства свинины. Так, по статистическим данным динамика объемов производства свинины в России в 2008-2011 гг. показала положительную тенденцию: производство свинины увеличилось на 61,3%. Основные регионы-продуценты свинины на территории России - Центральный федеральный округ, который производит 45,5% всей свинины по состоянию на 2011 год, на втором месте находится Приволжский ФО - 16,4%, на третьем - Сибирский ФО - 13,3%. Стоит отметить, что на территории только Белгородской области производится 27,3% свинины, при этом основная доля приходится на ЗАО «Свинокомплекс Короча». К крупным производителям свинины...

По итогам 2011 года объем российского рынка колбасных изделий показал рост на 4,2% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом за первые два месяца 2012 года рынок колбасных изделий показал предпосылки к дальнейшему росту объема рынка на 5,3% и составил 372,8 тыс. тонн. Вместе с тем увеличиваются и объемы производства колбасных изделий, так согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство колбасных изделий в России увеличилось на 15,8%. При этом значительное сокращение объемов производства было зафиксировано по итогам 2009 года в связи с мировыми кризисными явлениями. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 38,6% всего общероссийского производства, на втором месте находится Приволжский ФО - 20,0%, на третьем - Сибирский ФО - 11,9%. Крупнейшими производителями колбасных...

В 2011 году объем рынка крахмала в России увеличился на 1,6% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом рынку не удалось достичь докризисных уровней, несмотря на увеличение объемов производства: по итогам 2008-2011 годов производство отечественного крахмала увеличилось на 23,2%. Это, прежде всего, связано с тем, что рынок крахмала в России характеризуется высокой долей импортного крахмала. Основные регионы-производители крахмала - Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 68,7% по состоянию на 2011 год, и Южный федеральный округ - 17,3%. При этом на Тульскую область и Краснодарский край приходится более 40% общероссийского производства крахмала. Добавляем двух крупных игроков с обозначением их доли в производстве. По итогам 2008-2011 гг. цены производителей на крахмал показали снижение, так в конце 2011 года стоимость крахмала была равна 16,2 руб./кг...

В октябре 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок сыра». В данном исследовании представлены количественные показатели рынка, общая характеристика российского рынка сыра. Отдельно приведена информация по сегментам рынка. Приведён конкурентный анализ и анализ потребителей на данном рынке. Описаны тенденции и перспективы развития рынка данной продукции, а также указаны факторы, которые оказывают на нее влияние. Проведенное исследование показывает, что в 2010г. объем импорта сыров составил 431 тыс. тонн, что на 20% больше, чем в 2009г., тогда было ввезено 359,4 тыс. тонн сыра. Отчёт представлен в электронном виде http://www.marketanalitika.ru/report/4.html

В августе 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок мяса». В данном исследовании представлены количественные показатели рынка, общая характеристика российского рынка мяса. Отдельно приведена информация по сегментам рынка. Приведён конкурентный анализ и анализ потребителей на данном рынке. Описаны тенденции и перспективы развития рынка данной продукции, а также указаны факторы, которые оказывают на нее влияние. Проведенное исследование показывает, что объем российского производства мяса в 2010 году вырос на 6,7% в убойном весе и на 5,8% в живом весе. Основными регионами производства мяса (в убойном весе) являются: ЦФО (28,6%), ПФО (23,4%), СФО (14,6%) и ЮФО (12,7%). Отчёт представлен в электронном виде http://www.marketanalitika.ru/report/136-rynok-myasa-11.html

В июле 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок детской косметики». В данном исследовании рассчитан потенциал роста рынка, а также показана его динамика. Исследована текущая ситуация на российском рынке детской одежды. В работе представлены объем и емкость данного рынка. Отдельно приведена информация по сегментам рынка, представлены основные количественные его характеристики. Также описаны тенденции и перспективы развития рынка данной продукции. Кроме того, указаны факторы, которые оказывают на нее влияние. Проведенное исследование показывает, что объем рынка детской косметики увеличился в 2010г. , по сравнению с 2009г. продажи увеличились на 24%. Развитию рынка способствуют рост темпов рождаемости в стране, а также тот факт, что товары для новорожденных относят к товарам категории первой необходимости...

Предприятия, входящие в холдинговую компанию «ПАВА», занимают стабильную долю рынка в Республике Удмуртия. Доля присутствия на рынке продукции зернопереработки была увеличена еще в конце 2010 года и остается значительной по настоящее время. Так, по сравнению с первым полугодием прошлого года объем отгрузок в регион за тот же период 2011 года увеличен на 38%. В Республике широко представлена вся ассортиментная линейка мелкофасованной муки «Алтай-Батюшка» в бумажных и полипропиленовых пакетах производства Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината. У местных хозяйств востребованы комбикорма для сельскохозяйственных животных, которые производит Ачинский зерноперерабатывающий комбинат. В текущем году были увеличены отгрузки муки высшего, первого и второго сортов, что говорит о популярности муки производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината у местных производителей...

В мае 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий». Данное исследование представляет собой подробное описание текущей ситуации на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий. В исследовании приведены количественные показатели рынка, проведена сегментация и описана структура рынка, представлено подробное описание выделенных сегментов рынка. Также приведён конкурентный анализ и анализ потребителей на рынке хлеба и хлебобулочных изделий. Кроме того, описаны тенденции и перспективы развития рынка хлеба и хлебобулочных изделий, а также указаны факторы, которые оказывают влияние. Выделены риски, связанные с рынком, а также представлены перспективы развития рынка с учётом влияния кризиса. Проведенное исследование показывает, что рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия зависит от...

В марте 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок рыбы и морепродуктов». Рыбная отрасль считается одной из самых динамично развивающихся в российской экономике. Объем потребления рыбы и морепродуктов в РФ ежегодно растет, и по итогам 2010г.приблизился к уровню потребления в СССР. Эксперты компании Маркет Аналитика оценивают потенциал рынка более, чем в 30%. Сырьевая база российского рыболовства представляет из себя биоресурсы: • Внутренних водоемов: Пресноводные воды и Внутренние и окраинные морские воды (с их 200-мильной исключительной зоной и континентальным шельфом России) • Океанов. Исходя из данных «Росрыболовства», по улову рыбы и добыче других водных биоресурсов за январь-июнь 2010г., внутренние воды страны приносят всего 4% улова, основная же часть рыбного промысла РФ сосредоточена в океанических...

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, уверенно восстанавливает свои позиции на зарубежном рынке. В мае 2011 года доля отгрузок компании от общероссийского объема экспортированной муки составила 11,8%. В компании подчеркивают, что планируют дальнейший рост объемов отгрузок. В настоящее время ведутся переговоры и готовятся к подписанию договоры с новыми партнерами. Стоит отметить, компания «ПАВА» заметный игрок экспортного рынка продовольствия. По итогам работы за 2007 год Министерство экономического развития назвало компанию «Лучшим российским экспортером», а по итогам за 2008 года Министерство промышленности и торговли России признало компанию «ПАВА» «Самым динамично развивающимся экспортером». Напомним, российский зернопереработчик был вынужден уйти с зарубежного рынка осенью 2010 года, когда было объявлено эмбарго на экспорт муки и продукции...

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, по итогам мая 2011 года увеличила объемы экспортных отгрузок на 52% по сравнению с апрелем текущего года. За май зернопереработчик отправил в страны ближнего зарубежья 8300 тонн муки. Первое место по объемам поставок занимает Узбекистан, также достаточно интенсивными темпами мука отгружалась в Казахстан, Таджикистан, Туркменистан, Киргизию и Монголию. В компании экспорт в мае текущего года оценивают как успешный. «ПАВА» приросла пятью новыми клиентами и значительно расширила ассортимент отгружаемой продукции. Если ранее партнеры, в большинстве своем, отдавали предпочтение муке первого сорта, то теперь зернопереработчик экспортирует муку высшего, первого, второго сортов, «Житницу» и манную крупу. «Для нас показателем успеха является не только рост объемов отгрузок, но и то, что новые партнеры наводят о нас справки и...

В марте 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок замороженных полуфабрикатов». Данное исследование представляет собой подробное описание текущей ситуации на российском рынке замороженных полуфабрикатов. В исследовании приведены количественные показатели рынка, проведена сегментация и описана структура рынка, представлено подробное описание выделенных сегментов рынка. Проведён конкурентный анализ, а также анализ потребителей рынка. Описаны тенденций и перспективы его развития, а также указаны факторы, оказывающие влияние на рынок. Выделены риски, связанные с рынком. Выдержка из исследования: «Сегмент готовых блюд развивается в основном за счет крупных мегаполисов, где потребители все чаще отказываются от приготовления пищи в пользу готовых блюд из полуфабрикатов. В 2010 году этот сегмент показал снижение...

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, увеличивает объемы продаж в Алтайском крае. Тенденции роста очевидны с начала текущего года: отгрузки в апреле по сравнению с январем 2011 года увеличились вдвое, прирост февральских отгрузок по сравнению с январем составил 52%, а апреля по сравнению с мартом – 18%. Зернопереработчик ведет равнозначную работу по заключению контрактов с торговыми розничными сетями, увеличивая долю поставок мелкофасованной муки от общего объема отгрузок; оптовыми компаниями и производителями хлебобулочных изделий, также значительная доля отгрузок в крае приходится на потребителей кормосмесей и отрубей. На Алтае располагаются два мелькомбината компании, в Ребрихинском и Михайловском районах. Ранее компания, прежде всего, была нацелена на емкие рынки восточной части России. Активная разработка потенциала Алтайского края началась не...

В марте 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок рыбы и морепродуктов». Выдержка из исследования: «Рыбная отрасль считается одной из самых динамично развивающихся в российской экономике. Объем потребления рыбы и морепродуктов в РФ ежегодно растет, и по итогам 2010г.приблизился к уровню потребления в СССР. Эксперты компании Маркет Аналитика оценивают потенциал рынка более, чем в 30%». В ходе исследования российский рынок рыбы и морепродуктов также был просегментирован по основным признакам: видам продукции, цене, видам производства и потребления и виду упаковки. Были определены основные количественные показатели Рынка, проанализированы основные каналы продаж, дан конкурентный анализ основных игроков Рынка, а также изучены основные потребительские предпочтения на Рынке. Данный отчет представлен в электронном...

Компания «ПАВА», известная как один из крупнейших производителей муки в России, сообщает об итогах экспортных отгрузок за первый квартал 2011 года. За этот период зернопереработчик значительно увеличил базу зарубежных партнеров. Так, если еще в феврале текущего года основной объем экспортных отгрузок приходился на двух партнеров из Таджикистана и Узбекистана, то уже в марте их было десять. В Туркменистан, Киргизию, Афганистан, Казахстан и другие страны было отгружено порядка 4000 тонн муки. Как отмечают в компании, многие партнеры в марте брали, по сути, пробные партии муки, чтобы оценить ее органолептические показатели, хлебопекарные свойства. Но уже в начале апреля, убедившись в безупречных показателях, сделали повторные заявки. На первую половину апреля партнеры компании «ПАВА» подтвердили заявки на отгрузку около 8000 тонн продукции. «Важно для нас то, что в странах Средней Азии...

Первыми странами, в которые «ПАВА» (www.apkhleb.ru), один из крупнейших производителей муки в России, начала отгрузки муки после отмены эмбарго стали Узбекистан, Таджикистан и Монголия. По данным компании, на середину февраля 2011 года для партнеров этих государств отгружено 3000 тонн муки первого сорта. Сразу после отправки первого сорта мелькомбинаты «ПАВЫ» приступили к отгрузке для зарубежных партнеров муки высшего сорта. Зерноперерабатывающей компанией уже подписаны контракты на отгрузку муки собственного производства в марте текущего года. Объем законтрактованной муки –более 4 000 тонн. В заявки включена мука высшего и первого сортов. Помимо муки в 50-килограммовых мешках, в марте состоится отгрузка мелкофасованной муки под торговой маркой «Алтай-Батюшка» в пакетах по 2кг., 5кг. и 10кг, а также пробной партии манной крупы. Напомним, компания «ПАВА», сформировав значительный запас...

Подводя итоги января 2011 года, специалисты компании «ПАВА» отмечают, несмотря на то, что месяц был коротким он завершен с хорошими результатами. За прошедший месяц партнерам компании отгружены привычные объемы муки. По некоторым регионам отмечался прирост продаж по сравнению с январем 2010 года, среди них Республика Башкортостан, Свердловская область, Приморский край и ряд других. Но, пожалуй, самым значимым событием января, которое окажет влияние на деятельность компании «ПАВА» в целом, стало завершение реконструкции Михайловского мелькомбината (Алтайский край, Михайловский район). Здесь в производство внедрены инновационные технологии, которые позволяют производить муку безупречного качества. В начале нового года компания «ПАВА» впервые оказала поддержку алтайской региональной общественной организации «Пробуждение». Планируется, что взаимодействие с этой многопрофильной организацией...

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, подвела итоги 2010 года. В компании отмечают, что год был непростой: в течение года ситуация на рынке несколько раз стремительно менялась, как под воздействием внутренних, так и мировых факторов. «Если смотреть на ситуацию с начала 2010 года, то мы увидим, что предложение на рынке значительно превышало спрос. Было очень много зерна, цены на него и как следствие на муку и другие продукты зернопереработки стремительно снижались. Именно в начале прошедшего года цена достигала рекордного минимума. И очень резко, после стремительного падения, цены начали расти под воздействием новостей о стихийных бедствиях не только в России, но и зарубежом, которые уничтожали посевы зерновых. И в это время мы наблюдали уже рекордные темпы роста цен», – рассказала коммерческий директор ОАО «ПАВА» Анжела Киселева. Резкие изменения...

Как отмечают специалисты компании «ПАВА», крупнейшего зернопереработчика Сибири и Дальнего Востока, ноябрь 2010 года прошел под знаком планомерной и целенаправленной работы. На рынке обошлось без потрясений, ситуация развивалась в соответствии с прогнозами. Их в середине ноября текущего года обсудили производители зерна, зернотрейдеры и зернопереработчики на конференции «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2010/11 гг.». В мероприятие приняла участие делегация компании «ПАВА», в которую вошли президент компании Андрей Игошин и коммерческий директор Анжела Киселева. Также в ноябре «ПАВА» провела серию продуктивных переговоров с зарубежными партнерами. На сегодняшний день уже составлен предварительный план взаимодействия. В компании подчеркивают, что после отмены эмбарго зернопереработчик планирует возобновить активную экспортную деятельность и все ресурсы для этого есть.

Второго ноября компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему: «Российский рынок сыра». Данное исследование представляет собой подробное описание российского рынка сыра. В исследовании были приведены количественные показатели рынка, проведена сегментация и описана структура рынка, представлено подробное описание выделенных сегментов рынка. Проведён конкурентный анализ, а также анализ потребителей рынка. Описаны тенденции рынка, факторы, оказывающие влияние на рынок. Выделены риски, связанные с рынком, а также перспективы развития рынка с учётом влияния кризиса. «Объем российского рынка сыра по итогам 2009г. составил 770 тыс. тонн, что на 0,3% превышает показатели 2008г. Доля импортного сыра в России в 2009г. составила более 45% или 353 тыс. тонн. Основные поставщики - страны СНГ, среди которых доминируют Республика Беларусь - 35,2%, Украина - 18,8% и...

Сентябрь текущего года для компании «ПАВА» был насыщен разноплановыми событиями, касающимися непосредственно бизнеса, а также затронувшими его социальные аспекты. Руководствуясь желанием, сделать работу компании еще более эффективной и прозрачной в сентябре зернопереработчик открыл «горячую линию» и электронный ящик доверия. Теперь все желающие могут передать свое сообщение, пожелание или сделать замечание, связавшись со службой «горячей линии» в любое время. Обратиться в службу можно позвонив по телефону +7-913-229-9568, отправив электронное письмо по адресу doverie@apkhleb.ru или сообщение через официальный сайт компании из раздела «Обратная связь» / «Горячая линия». В начале первого месяца осени компания констатировала факт выхода на новые рынки: Белгородской, Костромской и Тульской областей. Договоры с представителями этих регионов были заключены ранее. Однако сейчас наверняка...

Компания «ПАВА» подвела итоги работы за август текущего года. Как отмечают специалисты крупнейшего зернопереработчика Сибири и Дальнего Востока, хорошие показатели были достигнуты в работе с мелкофасованной мукой. Так, продажи в августе 2010 года в два раза превосходят показатели июля этого же года. Если сравнить объемы продаж августа 2009 года и 2010 года, то в этом году цифра увеличилась на 50,8%. Положительная динамика – следствие стратегии по увеличению занимаемой доли рынка мелкофасованной муки, которой придерживается «ПАВА». В августе структурное подразделение зернопереработчика, компания «ПАВА-Экспорт», провела обучение специалистов в рамках программы по повышению квалификации менеджеров отдела внешнеэкономической деятельности. Во время семинара-тренинга специалисты отдела внешнеэкономической деятельности рассмотрели вопросы в рамках темы «Импорт и экспорт». Внимание было...